Fresh Tomato Mozzarella Side Salad
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Erfreuen Sie sich an der Einfachheit und Frische unseres Salats mit frischen Tomaten und Mozzarella, einem Meisterwerk, das die Harmonie von reifen Tomaten und cremigem Mozzarella zelebriert. Jeder Bissen bietet eine Geschmacksexplosion, die durch einen Schuss feinstes Olivenöl verstärkt wird. Um Ihr Erlebnis zu verbessern, streuen Sie kurz vor dem Servieren eine Prise Meersalz darüber. Diese farbenfrohe Beilage lädt Sie ein, jeden Moment zu genießen und verwandelt gewöhnliche Zutaten in eine außergewöhnliche kulinarische Reise.”
Zutaten
balsamic vinegar0.25 cup
basil leaves4
extra virgin olive oil0.5 cup
kosher salt8 servings
bel gioioso mozzarella16 oz
6 roma tomatoes4
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Anleitung
Slice the mozzarella into 1/2 inch slices.Slice the tomatoes into slices.Arrange the slices alternating the mozzarella and tomatoes in a row.Drizzle with olive oil and then with balsamic vinegarSprinkle with a pinch of Kosher salt.Stack 4 basil leaves together at a time and roll up tightly like a log.Make slices along the rolled up leaves diagonally with a knife.
Loosen the leaves and you should see strips of basil leaves.Sprinkle the strings of basil over the slices of mozzarella and tomatoes.Serve chilled.
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