Glasierte Schweinekoteletts

Drücken Sie eine Seite jedes Koteletts in den schwarzen Pfeffer.

Erhitzen Sie die beschichtete Grillpfanne, bis sie heiß ist.

Fügen Sie Schweinekoteletts mit der Pfefferseite nach unten hinzu und kochen Sie sie etwa 4 Minuten lang oder bis sie braun sind.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, wenden Sie die Schweinekoteletts und lassen Sie sie noch 6 bis 8 Minuten länger kochen.

Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken die Schweinekoteletts ab und stellen sie beiseite.

In der Zwischenzeit Honig, Sojasauce, Balsamico-Essig und Maisstärke vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Fügen Sie die gemahlenen Paprikaschoten hinzu und rühren Sie um.

Die Butter schmelzen Geben Sie den Knoblauch in eine kleine Pfanne und kochen Sie ihn 30 Sekunden lang unter Rühren.

Rühren Sie die Honigmischung in die Pfanne, lassen Sie sie kochen und kochen Sie sie 1 Minute lang unter Rühren.

Geben Sie die Sauce über die Schweinekoteletts und bestreuen Sie sie mit frischem Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln.

Mit Polenta und grünem Salat servieren.