Hühnereintopf für die Seele
Zutaten
Kardamom5
Hühnchen1 kg
Zimtstange gebrochen1
Kokosmilch1 Tasse
Curryblätter1 Zweig
Koriander6 Portionen
Garam Masala0,5 Teelöffel
Ingwer-Knoblauch-Paste3 Teelöffel- Ingwer-Knoblauch-Paste1 Teelöffel
Chilischoten2
gemahlene Chilischoten1 Teelöffel
gemahlener Koriander1 Teelöffel
gemahlener Kurkuma1 Teelöffel
Zitronensaft1
Zwiebel1 große $$$-Kartoffeln
Salz6 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben, schneiden Sie die Chilischoten in Scheiben, würfeln Sie die Kartoffeln und stellen Sie sie beiseite.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne mit starkem Boden oder einem Schnellkochtopf, zerstäuben Sie die Senfkörner.
Fügen Sie die gesamten Gewürze hinzu und rühren Sie um, bis sich das Aroma der Gewürze entfaltet.
Fügen Sie geschnittene Zwiebeln, Curryblätter und grüne Chilischoten hinzu und braten Sie es an.
Rühren Sie den gemahlenen Koriander ein und fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu.
Umrühren, sodass das Hähnchen gut mit der sautierten Mischung bedeckt ist.
Abdecken und kochen lassen.
Wenn es halb gar ist, fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu.
Wenn das Hähnchen fast fertig ist, fügen Sie Garam Masala, Salz und Kokosmilch hinzu und rühren Sie um.
Wenn Sie fertig sind, stellen Sie den Herd ab und garnieren Sie es mit gehacktem frischem Koriander.
Habe ich die wichtigste Zutat vergessen? Rühren Sie es mit viel Liebe für die Familie und Freunde, die an der Mahlzeit teilnehmen werden.
Servieren Sie heißen Hühnereintopf mit frisch zubereiteten Appams.
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