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  3. Cale Colcannon
Europeanside dishEuropeanIrishgluten freelacto ovo vegetarianside dish
289 kcal

Cale Colcannon

Cale Colcannon
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Entdecken Sie, wie Sie die perfekte Grünkohl-Colcannon herstellen. Dieser europäische Klassiker ist Teil unserer Beilagenkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”

Zutaten

  • Butter
    Butter0,25 Tasse
  • Grünkohl
    Grünkohl5 Unzen
  • Milch
    Milch3 Esslöffel
  • Zwiebeln
    Zwiebeln0,25 Tasse
  • Pfeffer
    Pfeffer0,125 Teelöffel
  • Kartoffeln
    Kartoffeln4 mittleres
  • Salz
    Salz1 Teelöffel
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Nutrition Facts

Calories289kcal
Protein6g
Carbs40g
Fat13g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind; Abgießen, dabei das Wasser auffangen.

Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit einem Handstampfer oder durch eine Kartoffelpresse zerstampfen.

2 Esslöffel Butter, Milch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und vorsichtig vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Gehackten Grünkohl in das beiseite gestellte Kartoffelwasser geben.

6-8 Minuten kochen oder bis es weich ist.

Gut abtropfen lassen und hacken.

In der Zwischenzeit gehackte Zwiebeln in 2 EL Butter auf mittlerer bis hoher Stufe anbraten, bis sie leicht braun sind.

Zur Kartoffelmischung hinzufügen und vermischen.

Heiß servieren.

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or
🔪

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