Cale Colcannon

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie die perfekte Grünkohl-Colcannon herstellen. Dieser europäische Klassiker ist Teil unserer Beilagenkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Butter0,25 Tasse
Grünkohl5 Unzen
Milch3 Esslöffel
Zwiebeln0,25 Tasse
Pfeffer0,125 Teelöffel
Kartoffeln4 mittleres
Salz1 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind; Abgießen, dabei das Wasser auffangen.
Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit einem Handstampfer oder durch eine Kartoffelpresse zerstampfen.
2 Esslöffel Butter, Milch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und vorsichtig vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Gehackten Grünkohl in das beiseite gestellte Kartoffelwasser geben.
6-8 Minuten kochen oder bis es weich ist.
Gut abtropfen lassen und hacken.
In der Zwischenzeit gehackte Zwiebeln in 2 EL Butter auf mittlerer bis hoher Stufe anbraten, bis sie leicht braun sind.
Zur Kartoffelmischung hinzufügen und vermischen.
Heiß servieren.
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