Zutaten
Würstchen8
Pflanzenöl3 EL
Mehl100g
Eier2 mittelgroße
Meerrettich1 EL geriebene
Milch225 ml
Kirschtomaten200g
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Anleitung
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C/Umluft 180 °C/Gas vor.
Braten Sie die Würstchen in einer beschichteten Pfanne, bis sie braun sind.
Pflanzenöl in ein 30 cm x 25 cm x 6 cm tiefes Bratblech träufeln und 5 Minuten im Ofen erhitzen.
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel, schlagen Sie die mittelgroßen Freilandeier hinein und rühren Sie dann den geriebenen Meerrettich unter.
Nach und nach die teilentrahmte Milch unterrühren.
Jahreszeit.
Die Würstchen in das heiße Backblech legen und mit dem Teig übergießen.
Mit Strauchkirschtomaten belegen und 30 Minuten kochen, bis sie goldbraun und aufgebläht sind.
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