Landfrühstück: Tofu-Gemüse-Rührei mit Pommes Frites
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie, wie Sie das perfekte Landfrühstück zubereiten: Tofu-Gemüse-Rührei mit Rösti. Dieser amerikanische Klassiker ist Teil unserer Morgenmahlzeitkollektion und wird Ihre Familie und Freunde mit seinen köstlichen Aromen sicher beeindrucken.”
Zutaten
Tofu-Gemüse-Rührei2 Portionen
Mori-Nu-Tofu12 Unzen
Olivenöl1 Esslöffel
Pilze1 Tasse
Spargel1 Tasse
Zwiebeln0,5 Tasse
Knoblauchzehe1
Gewürze1,5 Teelöffel
Kurkuma1,5 Teelöffel
Knoblauchpulver0,5 Teelöffel
Cayennepfeffer0,5 Teelöffel
Pfeffer0,5 Teelöffel
Wasser2 Esslöffel
Pommes frites2 Portionen
Kartoffeln3 Zoll- Pfeffer2 Teelöffel
Salz1,5 Teelöffel- Olivenöl2 Esslöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Tofu-Gemüse-Rührei Den Tofu vor dem Garen 30 Minuten lang pressen.
Das gesamte Gemüse hacken und bereitlegen, um mit dem Garvorgang zu beginnen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gepressten Tofu dazugeben und in große Stücke zerbröckeln.
Der Tofu muss 10 bis 15 Minuten lang kochen und etwas austrocknen.
Fügen Sie in der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch zum Tofu hinzu.
Nach diesen 15 Minuten Spargel und Pilze sowie alle restlichen Gewürze und das Wasser hinzufügen.
5 Minuten kochen und heiß servieren! Hausgemachte Pommes Bereiten Sie die Kartoffeln vor, bevor Sie mit dem Tofu-Rührei beginnen.
Heizen Sie den Ofen auf 450 °F vor und schieben Sie den Ofenrost in die vorletzte Reihe.
Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.
Kartoffeln waschen und schrubben.
Würfeln Sie sie und geben Sie sie in eine mittelgroße Schüssel.
Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Die Kartoffeln auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
20 Minuten backen und heiß servieren.
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