Einfache Gartenlasagne aus der Pfanne
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Willkommen zu einer entzückenden, vom Garten inspirierten Variante eines Klassikers! Diese lebendige mediterrane Lasagne verbindet frisches Gemüse und Kräuter der Saison mit reichhaltigen, cremigen Käse- und Nudelschichten und sorgt so für ein Fest für die Sinne. Das Besondere daran sind das aromatische Basilikum und der Oregano, die jedem Bissen gartenfrische Köstlichkeiten verleihen. Tipp eines Küchenchefs: Lassen Sie die Lasagne nach dem Kochen einige Minuten ruhen; Dies verstärkt die Aromen und gibt dem Gericht Zeit, seine Perfektion zu erreichen. Genießen Sie jeden Bissen!”
Zutaten
Lasagne-Nudeln6
Olivenöl2 Esslöffel
Zwiebel1
Pilze4 oz
Knoblauchzehen2
Kürbis1
Zucchini1
Babyspinat2 Handvoll
Salz und Pfeffer4 Portionen
Milch-Mozzarella-Käse4 Unzen
teilentrahmter Ricotta0,5 c
Nudelsauce: Sauce0,33333334
Parmesankäse3 Esslöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Den Ofen auf 425 F vorheizen.
Kochen Sie Wasser für die Nudeln und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen, wobei Sie ein paar Minuten Zeit sparen.
Während das Wasser kocht oder die Nudeln kochen, erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie Olivenöl hinzu.
Geben Sie das Gemüse und den Knoblauch hinzu und rühren Sie alles etwa 10 Minuten lang um, bis es weich ist.
Wenn Sie Spinat verwenden, fügen Sie ihn erst zum Schluss hinzu, da er sehr schnell gart.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Soße, Mozzarella und gekochte Lasagne-Nudeln mit dem Gemüse in die Pfanne geben und vorsichtig schwenken, um sie zu verteilen.
Mit einer Kugel Ricotta bedecken und nach Belieben mit frischem Basilikum bestreuen.
15–20 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Wenn Sie wie ich ein Käseliebhaber sind, servieren Sie es mit zusätzlichem Parmesan!
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