Lavash

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieses köstliche Lavash-Rezept bringt die Wärme nahöstlicher Traditionen direkt in Ihre Küche und bietet eine Reise durch verlockende Geschmacks- und Texturschichten. Weich und luftig, aber dennoch herrlich knusprig, jeder Bissen hat eine dezente Sesamnote und einen Hauch Salz, die den Gaumen verwöhnen. Für ein unvergessliches Erlebnis genießen Sie Ihr Lavash frisch aus dem Ofen, gepaart mit herzhaften Dips oder kräftigen Salaten. Denken Sie daran, dass eine Prise Sumach seinen rustikalen Charme auf ein neues Niveau hebt.”
Zutaten
Koriandersamen3 EL
Hefe0,5 TL
raffiniertes Mehl0,75 Tasse
Öl2 TL
Salz0,25 Teelöffel
Sesamsamen0,5 EL
Sesamsamen)0,5 EL
Zucker2 TL
Wasser0,5 Tasse
Wasser nach Bedarf2 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Schritt 1: Nehmen Sie eine große Schüssel, geben Sie Hefe und Zucker mit warmem Wasser hinzu.
Beiseite stellen.
Schritt 2: Nehmen Sie eine weitere Schüssel, sieben Sie Mehl und Salz in die Schüssel.
Die Hefemischung in die Schüssel geben und mit dem erforderlichen Wasser einen glatten Teig kneten.
Decken Sie den Teig 30 bis 40 Minuten lang mit einem feuchten Tuch ab, bis sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat.
Lesen Sie weiter Lavash-Rezepte: http://recipes.sandhira.com/lavash.html.
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