Kleine Phyllo-Kuchen mit Brombeere
Zutaten
Filoteig4 Blatt
Mascarpone100 Gramm
brauner Zucker Grand Cru Brasilien Bio-Zuckerwellen6 Esslöffel
Brombeere8 Portionen
extra natives Öl8 Portionen
Zutaten kaufen
Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Legen Sie jeweils ein Blatt Phyllo-Teig darauf und halten Sie den anderen Teil unter ein feuchtes Tuch.
Die gesamte Oberfläche mit Öl bestreichen und mit einem weiteren Blatt überlappen.
Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal, sodass Sie 4 Schichten erhalten.
Mit einem runden Ausstecher formt man den Teig zu Kreisen, in die man die Pappförmchen legt, wie ich es gemacht habe, oder direkt in eine Silikonform, um die kleinen Muffinkörbchen zu erhalten.
Mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 6–8 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie die Körbe abkühlen, während Sie die Füllung und das Phyllo zubereiten.
Die Beeren vorsichtig waschen und trocknen.
In einer Schüssel den Zucker mit der Mascarpone gut vermischen und mit einem Spritzbeutel gefüllte Phyllokörbe füllen.
Zum Abschluss mit einer Brombeere dekorieren.
Gefällt Ihnen dieses Rezept?
Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!
Empfohlene Küchenutensilien
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Mehr in unserem Blog entdecken
Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.
Der vollständige Leitfaden zu pflanzlichen Proteinquellen jenseits von Tofu
Tauchen Sie ein in die Welt pflanzlicher Proteine jenseits von Tofu. Entdecken Sie weniger bekannte Quellen, ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und wie Sie sie effektiv in Ihre Ernährung integrieren können.
Beitrag lesen
Indische Gewürze entmystifiziert: Ein Leitfaden für Anfänger zu Curry und darüber hinaus
Was ist „Currypulver“? (Spoiler: In Indien gibt es das nicht.) Erfahren Sie, wie Sie Gewürze zum Blühen bringen und tiefe, komplexe Aromen erzeugen.
Beitrag lesen
Pflanzenbasiertes Kochen: Wichtige Tipps für vegane und vegetarische Mahlzeiten
Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur „Fleischloser Montag“ ausprobieren: Lernen Sie die Geheimnisse der Zubereitung sättigender Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis kennen, die sogar Fleischfresser lieben werden.
Beitrag lesen