Fleischröllchen mit Prosciutto und Salbei
Zutaten
Rinderflankensteaks600 g
ähnliches Gewürz2 TL
Prosciutto100 g
Salbeiblätter4
Maisstärke1 TL
Weißwein200 ml
Olivenöl2 EL
Butter2 EL
Paprika4 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Die Steaks waschen, trocknen und flach drücken.
Reiben Sie eine Seite jedes Steaks mit Vegeta Natur ein.
Die andere Seite des Steaks mit einer Scheibe Prosciutto und einem Salbeiblatt bedecken.
Rollen Sie das Steak und befestigen Sie die Rolle mit Zahnstochern aus Holz oder Metall.
Maisstärke in den Wein einrühren.
Die Brötchen in der heißen Öl-Butter-Mischung von allen Seiten goldbraun anbraten, dann Wein hinzufügen und mit Pfeffer würzen.
Decken Sie die Brötchen ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang köcheln, bis sie sehr weich sind.
Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen.
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