Fleischröllchen mit Prosciutto und Salbei

💡Anmerkung des Küchenchefs
“Entdecken Sie den unwiderstehlichen Reiz unserer Fleischröllchen mit Prosciutto und Salbei, einer köstlichen Fusion, die Einfachheit und Eleganz zelebriert. Diese herzhaften Brötchen, umhüllt von dünnen, aromatischen Prosciutto-Schichten, harmonieren perfekt mit den erdigen Noten von frischem Salbei. Tipp eines Küchenchefs: Braten Sie sie vorsichtig an, um ihre Knusprigkeit zu verstärken und den reichen, rauchigen Geschmack zu verstärken. Ganz gleich, ob es sich um ein Familientreffen oder ein gemütliches Abendessen handelt, dieses Gericht wird mit Sicherheit jeden Gaumen verzaubern und zufriedenstellen.”
Zutaten
Rinderflankensteaks600 g
ähnliches Gewürz2 TL
Prosciutto100 g
Salbeiblätter4
Maisstärke1 TL
Weißwein200 ml
Olivenöl2 EL
Butter2 EL
Paprika4 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Die Steaks waschen, trocknen und flach drücken.
Reiben Sie eine Seite jedes Steaks mit Vegeta Natur ein.
Die andere Seite des Steaks mit einer Scheibe Prosciutto und einem Salbeiblatt bedecken.
Rollen Sie das Steak und befestigen Sie die Rolle mit Zahnstochern aus Holz oder Metall.
Maisstärke in den Wein einrühren.
Die Brötchen in der heißen Öl-Butter-Mischung von allen Seiten goldbraun anbraten, dann Wein hinzufügen und mit Pfeffer würzen.
Decken Sie die Brötchen ab und lassen Sie sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang köcheln, bis sie sehr zart sind.
Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen.
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