Misosuppe mit dünnen Nudeln
Zutaten
Wasser2 Tassen
Spinat1 Bund
Block Tofu0,5
Shitaki-Pilze8
Schnittlauch2 kleine
Zwiebeln1
thailändische Reisnudeln0,5 Packung
Ingwer1
Pastinaken1
Babykarotten6
Zucchini1
Pfefferflocken – nach und nach abschmecken, um die Aromen anzupassen1 Prise
Ingwerpulver – nach und nach abschmecken, um die Aromen anzupassen1 Prise
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Wegbeschreibung: Nachdem das Miso zubereitet wurde, beginnen Sie damit, das „Zeug“ in den Suppentopf zu geben.
Es kann Ihre Präferenz sein, aber ich habe mich dafür entschieden, mit den Zwiebeln und dem Schnittlauch zu beginnen und dann die Zucchini, Pastinaken, Karotten, Pilze und Ingwer hinzuzufügen.
Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 20 bis 30 Minuten lang auf kleiner Flamme kochen, wobei Sie dabei immer wieder abschmecken.
Tofu und Nudeln hinzufügen und die Nudeln 8–10 Minuten kochen lassen.
Probieren Sie die Suppe, fügen Sie roten Pfeffer hinzu und schalten Sie die Flamme aus, wenn sie fertig ist.
Geben Sie den Spinat auf den Boden Ihrer Suppenschüssel.
Man kann den Spinat auch direkt in den Topf geben, aber da er so schnell zusammenfällt, mache ich es normalerweise so.
Was fügen Sie normalerweise Ihrer Miso-Suppe hinzu? Ernsthaft suppige Serena.
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