Rauchiges Regenbogen-Chili
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Willkommen in einer Schüssel voller Wärme und lebendigem Geschmack mit unserem Smokey Rainbow Chili! Dieses auffällige Gericht kombiniert eine Mischung aus bunten Bohnen und Gemüse und schafft so ein reichhaltiges Geschmacksspektrum. Mit einem Hauch von Rauch angereichert, verwöhnt es den Gaumen durch die perfekte Balance zwischen Würze und Tiefe. Für eine köstliche Note können Sie kurz vor dem Servieren einen Spritzer frische Limette hinzufügen. Kommen Sie zusammen und genießen Sie die wohlige Umarmung dieses gefühlvollen amerikanischen Klassikers!”
Zutaten
Olivenöl2 Esslöffel
Zucchini2 kleine
Paprika1
orange Paprika1
Jalapenopfeffer1
Knoblauch4 Nelken
Zwiebel1
geschmorte Tomaten28 Unzen
Tomatenmark6 Unzen
schwarze Bohnen15 Unzen
Maiskerne15 Unzen
Kidneybohnen15 Unzen- Paprika0,5 Esslöffel
Chilipulver1 Teelöffel
Oregano0,5 Teelöffel
gemahlener Pfeffer0,5 Teelöffel
Cayennepfeffer0,25 Teelöffel
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
(Wenn Sie Fleisch verwenden, bräunen Sie das Fleisch gut an, nehmen Sie es heraus und legen Sie es beiseite.
Fügen Sie das Fleisch hinzu, nachdem Sie das Gemüse angebraten haben.) Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zucchini, rote Paprika, orange Paprika, Jalapeno, Knoblauch und Zwiebel unterrühren.
5 Minuten kochen, bis es weich ist.
Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark, schwarze Bohnen, Mais und Kidneybohnen in den Topf geben.
Mit geräuchertem Paprika, Chilipulver, Oregano, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
Zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 1 Stunde lang, wobei Sie gelegentlich umrühren.
(Je nachdem, wie groß Sie das Gemüse schneiden, möchten Sie es vielleicht etwas länger köcheln lassen).
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