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  3. Spinatsalat mit Erdbeervinaigrette
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322 kcal

Spinatsalat mit Erdbeervinaigrette

Spinatsalat mit Erdbeervinaigrette
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Willkommen in der erfrischenden Welt unseres Spinatsalats mit Erdbeerdressing. Diese köstliche Beilage singt mit der Süße reifer Erdbeeren und kontrastiert wunderbar mit der erdigen Fülle von frischem Spinat. Eine Prise geröstete Mandeln sorgt für einen leckeren Crunch. Probieren Sie für eine geschmackliche Note einen Schuss Balsamico-Essig, um die natürliche Süße der Erdbeeren zu verstärken. Diese farbenfrohe Kreation verspricht ein Fest für die Sinne und eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit.”

Zutaten

  • Mandeln
    Mandeln1 EL
  • Balsamico-Essig
    Balsamico-Essig0,25 Tasse
  • Hühnchen
    Hühnchen2 oz
  • Dijon-Senf
    Dijon-Senf1,25 TL
  • Feta-Käse
    Feta-Käse0,5 oz
  • Thymian
    Thymian2 TL
  • gemahlener Pfeffer
    gemahlener Pfeffer0,25 TL
  • Schalotte
    Schalotte0,5
  • Spinatblätter
    Spinatblätter2 Tassen
  • Erdbeeren
    Erdbeeren0,6666667 Tasse
  • Erdbeeren
    Erdbeeren4
  • Wasser
    Wasser0,25 Tasse
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Nutrition Facts

Calories322kcal
Protein22g
Carbs30g
Fat13g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Für den Salat: Alles auf einen Teller legen! :)Für 1 Portion.

Kalorien für Salat ohne Dressing: 139, Fett: 4, Natrium: 215, Kalium: 456, Kohlenhydrate: 7, Ballaststoffe 3, Protein: 20.

Anleitung für das Dressing: Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und verarbeiten Sie sie etwa 30 Sekunden lang, bis eine glatte Masse entsteht.

Ergibt 1 Tasse Kalorien pro Esslöffel.

3, Fett: 0,01, Natrium: 10, Kalium: 13, Kohlenhydrate: 1, Ballaststoffe: 0,01, Zucker: 0,03, Protein: 0,01.

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🔪

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Häufig gestellte Fragen

Der Spinatsalat wird am besten frisch verzehrt, um seine Konsistenz und seinen Geschmack zu bewahren. Wenn Sie es jedoch aufbewahren müssen, bewahren Sie es bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Bewahren Sie das Dressing separat auf, damit der Spinat nicht welk wird.
Ja, um den Salat vegan zu machen, lassen Sie das Hähnchen weg und ersetzen Sie den Feta-Käse durch eine pflanzliche Käsealternative. Achten Sie beim Dressing darauf, dass Balsamico-Essig und Senf keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten.
Dieser Salat passt gut zu knusprigem Brot, einer leichten Suppe oder gegrilltem Gemüse. Für eine reichhaltigere Mahlzeit kann es auch zu gegrilltem Fisch oder Tofu serviert werden.
Ja, Sie können Mandeln durch Walnüsse oder Pekannüsse ersetzen. Wenn Sie ein anderes Grün bevorzugen, kann Babykohl den Spinat ersetzen. Wenn gewünscht, können Sie statt Erdbeeren auch beliebige Beeren der Saison verwenden.
Ja, dieser Salat ist kohlenhydratarm, besonders wenn die Menge an Erdbeeren minimal ist. Jede Portion des Salats ohne Dressing enthält nur 7 Gramm Kohlenhydrate und ist somit für die meisten Low-Carb-Diäten geeignet.
Wenn Sie keinen Mixer haben, hacken Sie die Erdbeeren fein und verquirlen Sie sie mit Balsamico-Essig, Senf und anderen Dressingzutaten. Mischen, bis alles gut vermischt und glatt ist.