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  3. Der perfekte Butterbohneneintopf
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147 kcal

Der perfekte Butterbohneneintopf

Der perfekte Butterbohneneintopf
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Willkommen in der wohligen Umarmung von Le ragoût parfait de haricots beurre. Diese köstliche Suppe, eine Hommage an den inhärenten Reichtum von Butterbohnen, umhüllt Sie mit erdigen Aromen und ist ein Beweis für ihre erhabene Einfachheit. Ein Spritzer gereifter Balsamico kurz vor dem Servieren veredelt jeden Löffel. Für mehr Tiefe lassen Sie die Bohnen über Nacht einweichen. Lassen Sie uns diesen französisch inspirierten Genuss genießen, bei dem Tradition auf Innovation trifft und Wärme und Geschmack in jedem Bissen verschmelzen.”

Zutaten

  • Limabohnen *über Nacht eingeweicht
    Limabohnen *über Nacht eingeweicht500 g
  • Zwiebeln
    Zwiebeln2
  • Knoblauchzehen
    Knoblauchzehen4
  • Estragon
    Estragon1 TL
  • Estragon
    Estragon2 EL
  • Paprika
    Paprika2 EL
  • Lorbeerblätter
    Lorbeerblätter3
  • unraffiniertes Sonnenblumenöl
    unraffiniertes Sonnenblumenöl1 EL
  • gemahlener Pfeffer
    gemahlener Pfeffer0,33333334 TL
  • Meersalz
    Meersalz6 Portionen
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Nutrition Facts

Calories147kcal
Protein8g
Carbs24g
Fat3g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Die vollständige Anleitung finden Sie auf meinem Blog: http://gourmandelle.com/the-perfect-butter-beans-stew/.

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Häufig gestellte Fragen

Das Ragoût Parfait de Haricots Beurre kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es richtig abgekühlt ist, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Ja, Sie können den Eintopf einfrieren. Lassen Sie es vollständig abkühlen, legen Sie es in einen gefrierfesten Behälter und lagern Sie es bis zu drei Monate. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es wieder aufwärmen.
Dieser herzhafte Eintopf passt gut zu knusprigem Brot oder einer Beilage gedünstetem Gemüse. Es ergänzt auch einen frischen grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
Ja, der Eintopf ist vegan, da er keine tierischen Produkte enthält und ausschließlich auf pflanzliche Zutaten setzt.
Ja, Sie können Haricots de Lima durch andere weiße Bohnen wie Cannellini oder Great Northern Beans ersetzen, obwohl Geschmack und Textur leicht abweichen können.
Erhitzen Sie den Eintopf erneut bei mittlerer Hitze auf dem Herd und rühren Sie dabei gelegentlich um, bis er durchgewärmt ist, oder verwenden Sie eine Mikrowelle und rühren Sie nach der Hälfte des Erhitzungsprozesses um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu erreichen.