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146 kcal

Vegetarischer serbischer Reispilaf

Vegetarischer serbischer Reispilaf

Zutaten

  • Reis
    Reis1 Tasse
  • Wasser
    Wasser3 Tassen
  • große Zwiebel
    große Zwiebel1
  • Karotte
    Karotte1 mittelgroße
  • große Paprika
    große Paprika1
  • Paprika
    Paprika1 TL
  • Meersalz
    Meersalz8 Portionen
  • gemahlener Pfeffer
    gemahlener Pfeffer0,25 TL
  • unraffiniertes Öl
    unraffiniertes Öl3 EL
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Nutrition Facts

Calories146kcal
Protein2g
Carbs21g
Fat6g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Die vollständige Anleitung finden Sie hier: http://gourmandelle.com/vegetarian-serbian-rice-pilaf/.

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Häufig gestellte Fragen

Vegetarischer serbischer Reis-Pilaw kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie es unbedingt in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu bewahren.
Ja, Sie können vegetarischen serbischen Reispilaf im Voraus zubereiten. Den Pilaw kochen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig erwärmen.
Die Zubereitung von vegetarischem serbischem Reispilaf dauert normalerweise etwa 30–40 Minuten. Dazu gehört das Anbraten des Gemüses und das Köcheln des Reis, bis er weich ist.
Bewahren Sie übriggebliebenen vegetarischen serbischen Reispilaf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um optimale Frische zu gewährleisten. Für eine längere Lagerung können Sie es auch einfrieren.
Wenn Ihr vegetarischer serbischer Reis-Pilaw klebrig wird, kann das daran liegen, dass Sie zu viel Wasser verwendet haben oder den Reis vor dem Kochen nicht abgespült haben. Spülen Sie den Reis ab, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Ja, Sie können für den vegetarischen serbischen Reispilaf braunen Reis anstelle von weißem Reis verwenden. Möglicherweise müssen Sie jedoch die Garzeit und das Wasserverhältnis anpassen, da das Kochen von braunem Reis länger dauert.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kräuter wie Petersilie oder Dill oder Gewürze wie Kreuzkümmel oder Koriander hinzufügen. Für zusätzliche Nährstoffe können Sie auch etwas gekochtes Gemüse oder Bohnen untermischen.