DishShuffle Logo
Dish Shuffle
StartseiteSmart PantryRezepteBlogCollections
Anmelden
Anmelden
StartseiteSmart Pantry
Überrasch mich
RezepteBlog
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

Entdecken Sie köstliche Gerichte aus aller Welt.

Rechtliches

  • Startseite
  • Über Uns
  • Kontakt
  • Überrasch mich
  • Rezepte
  • Favoriten
  • Blog
  • FAQ

Rechtliches

  • Datenschutzerklärung
  • Cookie-Richtlinie
  • Nutzungsbedingungen

© 2026 Dish Shuffle Alle Rechte vorbehalten..

  1. Home
  2. Rezepte Durchstöbern
  3. Zähe Lebkuchen
dessertlacto ovo vegetariandessert

Zähe Lebkuchen

Zähe Lebkuchen
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Diese zähen Lebkuchen sind eine würzige Umarmung in Keksform und bieten eine gemütliche Balance aus Wärme und Süße. Jeder Bissen bringt eine sättigende Mischung aus Ingwer, Melasse und Zimt mit sich, die Trost und Nostalgie hervorruft. Um die aromatische Tiefe zu verstärken, ist mein Tipp, einen Hauch frisch geriebener Muskatnuss in den Teig zu streuen. Egal, ob Sie sie für eine festliche Zusammenkunft oder als einfache Leckerei zubereiten, diese Kekse begrüßen jeden mit einer herrlich würzigen Wärme.”

Zutaten

  • Backpulver
    Backpulver1 Teelöffel
  • brauner Zucker
    brauner Zucker0,75 Tasse
  • Butter
    Butter1 Tasse
  • Zimt
    Zimt2
  • Eier
    Eier2
  • Mehl
    Mehl2 Tassen
  • Ingwer
    Ingwer3 Teelöffel
  • koscheres Salz
    koscheres Salz1 Teelöffel
  • Melasse
    Melasse0,5 Tasse
  • Öl
    Öl0,75 Tasse
  • Pfeffer
    Pfeffer75 Portionen
  • Zucker
    Zucker1 Tasse
🛒

Zutaten kaufen

Lassen Sie sich diese Artikel von Amazon Fresh liefern

BackpulverBuy on Amazon ↗brauner ZuckerBuy on Amazon ↗ButterBuy on Amazon ↗ZimtBuy on Amazon ↗EierBuy on Amazon ↗MehlBuy on Amazon ↗IngwerBuy on Amazon ↗koscheres SalzBuy on Amazon ↗MelasseBuy on Amazon ↗ÖlBuy on Amazon ↗PfefferBuy on Amazon ↗ZuckerBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

Anleitung

Den Ofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen.

In einer großen Schüssel Mehl, Natron, Salz und Gewürze verrühren.

In einer anderen Schüssel Butter, Öl und Zucker cremig rühren.

Die Eier einzeln unterrühren, dann die Melasse hinzufügen.

Die trockenen Zutaten unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig zu kleinen Kugeln formen und in Zucker wälzen, bevor er auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt wird.

8 Minuten backen (sie sehen noch etwas aus).

wenn Sie sie zum ersten Mal herausnehmen, sind sie noch zu wenig gar).

❤️

Gefällt Ihnen dieses Rezept?

Speichern Sie es in Ihren Favoriten, um es nie wieder zu verlieren!

or
🔪

Empfohlene Küchenutensilien

Chef's Knife

Chef's Knife

Shop on Amazon ↗
Cutting Board

Cutting Board

Shop on Amazon ↗
Kitchen Towels

Kitchen Towels

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Strawberries and Cream Cake
dessert
Strawberries and Cream Cake
45m8 servings312 kcal
Zitronen-Fingerabdruck-Kekse
dessert
Zitronen-Fingerabdruck-Kekse
45m42 servings
Kirscheis
dessert
Kirscheis
360m8 servings

Mehr in unserem Blog entdecken

Lernen Sie Tipps, Tricks und Küchengeheimnisse rund um dieses Gericht.

Alle Artikel anzeigen
Der vollständige Leitfaden zu pflanzlichen Proteinquellen jenseits von Tofu
Cooking Fundamentals
11. Dez. 2025•15 Min. Lesezeit

Der vollständige Leitfaden zu pflanzlichen Proteinquellen jenseits von Tofu

Tauchen Sie ein in die Welt pflanzlicher Proteine ​​jenseits von Tofu. Entdecken Sie weniger bekannte Quellen, ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und wie Sie sie effektiv in Ihre Ernährung integrieren können.

Beitrag lesen
Indische Gewürze entmystifiziert: Ein Leitfaden für Anfänger zu Curry und darüber hinaus
Cuisine Exploration
13. Mai 2024•12 Min. Lesezeit

Indische Gewürze entmystifiziert: Ein Leitfaden für Anfänger zu Curry und darüber hinaus

Was ist „Currypulver“? (Spoiler: In Indien gibt es das nicht.) Erfahren Sie, wie Sie Gewürze zum Blühen bringen und tiefe, komplexe Aromen erzeugen.

Beitrag lesen
Pflanzenbasiertes Kochen: Wichtige Tipps für vegane und vegetarische Mahlzeiten
Diet & Nutrition
18. März 2024•8 Min. Lesezeit

Pflanzenbasiertes Kochen: Wichtige Tipps für vegane und vegetarische Mahlzeiten

Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur „Fleischloser Montag“ ausprobieren: Lernen Sie die Geheimnisse der Zubereitung sättigender Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis kennen, die sogar Fleischfresser lieben werden.

Beitrag lesen

Häufig gestellte Fragen

Kaubare Lebkuchen können bis zu einer Woche haltbar sein, wenn sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung können Sie sie bis zu 3 Monate einfrieren.
Ja, Sie können sie vegan machen, indem Sie Butter durch milchfreie Margarine ersetzen, ein Leinsamenei anstelle von Eiern verwenden (1 Esslöffel gemahlene Leinsamen gemischt mit 2,5 Esslöffeln Wasser) und darauf achten, dass der Zucker vegan ist.
Zähe Gingersnaps schmecken köstlich zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. Sie passen auch gut zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Ja, Sie können den Teig einfrieren. Den Teig zu Kugeln formen, auf einem Backblech einfrieren, bis er fest ist, und dann in einen luftdichten Behälter füllen. Vor dem Backen im Kühlschrank auftauen lassen oder aus gefrorenem Zustand backen, dabei die Backzeit um ein paar Minuten verlängern.
Die Verwendung von frischem Ingwer anstelle von gemahlenem Ingwer kann den Geschmack und die Textur verändern. Wenn Sie frischen Ingwer verwenden, benötigen Sie etwa 1 Esslöffel geriebenen Ingwer pro Teelöffel gemahlenen Ingwer, der Geschmack ist jedoch möglicherweise weniger intensiv.
Um die Gingersnaps besonders zäh zu machen, achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie noch leicht durchgebacken erscheinen, da sie beim Abkühlen fester werden.