Pesto vegano de semillas de girasol

Retire todas las hojas de albahaca de sus tallos.

Enjuague las hojas de albahaca con agua fría y usando un colador o colador.

Ahora aquí tiene un truco que le ayudará a secar las hierbas mucho más rápido y eficientemente, sin romper ninguna hoja delicada: coloque las hojas de albahaca en una centrifugadora para ensaladas como lo haría con la ensalada y gírelas hasta que quede poca o ninguna agua.

Debes asegurarte de que haya una mínima cantidad de agua para que se conserve por más tiempo.

Agrega la albahaca, el aceite de oliva, las semillas de girasol, el diente de ajo y la sal en una licuadora.

Licúa hasta que las semillas de girasol estén bien.

Agregue más aceite de oliva según sea necesario.

Use una espátula para verter la salsa pesto en un frasco de vidrio u otro recipiente de vidrio.

Por último, vierte una capa de aceite de oliva hasta cubrir el pesto.

Esto ayuda a preservarlo.

Es mejor utilizarlo en dos semanas.