💡Nota del Chef
“Esta deliciosa Bruschetta aux tomates romaines te transporta a las soleadas costas del Mediterráneo. Tomates jugosos y maduros descansan sobre crujientes rebanadas de baguette doradas, infusionadas con albahaca fragante y un toque de ajo. La verdadera magia ocurre cuando el picante glaseado balsámico une los sabores en una danza armoniosa. Consejo del chef: para darle un toque extra, tuesta ligeramente las rebanadas de baguette con un chorrito de aceite de oliva para obtener un crujido incomparable. ¡Buen provecho!”
Ingredientes
vinagre balsámico2 cucharadas
aceite de oliva virgen extra4 cucharadas
pan1 barra
albahaca10 hojas
ajo1 diente
pimiento morrón4 porciones
sal4 porciones
tomates4 medianos
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Nutrition Facts
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Instrucciones
Corta el pan en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Necesitamos entre 10 y 12 rebanadas.
Tome 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y agregue sal y pimienta (aproximadamente 1/3 de cucharadita cada una, según el gusto).
Cepille esto en ambos lados del pan.
Coloque estas rebanadas en una bandeja para hornear y hornee durante aproximadamente 3-4 minutos en un horno precalentado a 400 grados hasta que estén doradas.
Una vez que un lado esté listo, voltee el crostini hacia el otro lado para que quede crujiente también.
Cuando los crostini estén calientes fuera del horno, frótelos con un diente de ajo.
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