Salteado de cerdo en rodajas con jengibre tierno y cebolleta - Destacado en el grupo

💡Nota del Chef
“Descubra la armonía de sabores en este exquisito salteado, donde las tiernas lonchas de cerdo se combinan con la ralladura del jengibre tierno y la frescura de las cebolletas. Cada bocado es una sinfonía de calidez y especias, lo que lo convierte en un antipasto destacado. Para realzar su bouquet aromático, al final se incorpora una pizca de aceite de sésamo. Abraza la simplicidad y saborea cada capa matizada. Bienvenido a una delicia culinaria que resulta familiar y refrescantemente nueva.”
Ingredientes
caldo de pollo en lingotes1
harina de maíz1 cucharadita
de ajo1 diente
jengibre tierno50 gramos
aceite vegetal/de oliva2 cucharadas de salsa de ostras
||| 0.5 cucharada0.5 tablespoon
pimienta1 pizca
lomo de cerdo200 gramos
aceite de sésamo0.5 cucharadita
cebolletas/cebolletas3 tallos
agua0,5 taza
vino para cocinar1 cucharada
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Método: Marinar la carne de cerdo durante 15 minutos con aceite (A), freír el jengibre hasta que esté fragante.
Luego agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.
Agregue las rodajas de cerdo, saltee hasta que estén medio cocidas y agregue las cebolletas (la porción gruesa de fondo blanco) y saltee hasta que la carne de cerdo esté cocida.
Agrega el resto de las cebolletas y mezcla bien.
Por último añade vino blanco chino y cuando huelas el aroma del vino apaga el fuego y el plato está listo para servir.
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