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  3. Hungarian Plum Dumplings
Eastern EuropeanantipastiEastern EuropeanEuropeandairy freelacto ovo vegetarianveganantipastistartersnackappetizerantipastohor d'oeuvre
136 kcal

Hungarian Plum Dumplings

Hungarian Plum Dumplings
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Embárquese en un viaje culinario con Ungarische Pflaumenknödel, un delicioso guiño a las raíces de Europa del Este. Estas tiernas albóndigas de ciruela ofrecen una combinación armoniosa de sabores dulces y salados, lo que las convierte en un antipasto irresistible. El contraste de la masa suave combinada con el relleno de ciruela jugosa y especiada es extraordinario. Para darle una capa adicional de profundidad, espolvorea un susurro de canela encima antes de servir. Deja que cada bocado te transporte a una tierra rica en tradición y calidez.”

Ingredientes

  • skin potatoes
    skin potatoes1 kg
  • flour
    flour250 g
  • eggs
    eggs2
  • unrefined sunflower oil
    unrefined sunflower oil1 tbsp
  • plums
    plums25
  • cinnamon
    cinnamon1 tsp
  • vanilla extract
    vanilla extract1 tsp
  • rum extract
    rum extract0.5 tsp
  • sucanat
    sucanat3 tbsp
  • unrefined sunflower oil
    unrefined sunflower oil2 tbsp
  • bread crumbs
    bread crumbs150 g
🛒

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Nutrition Facts

Calories136kcal
Protein3g
Carbs27g
Fat2g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Go to my blog for the full instructions: http://gourmandelle.com/hungarian-plum-dumplings-with-vegansugar-free-version/.

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Preguntas Frecuentes

Puede guardar Ungarische Pflaumenknödel en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrese de que estén completamente fríos antes de guardarlos para mantener su textura y calidad.
Sí, Ungarische Pflaumenknödel se puede congelar. Colóquelos en una bandeja para hornear para congelarlos individualmente, luego transfiéralos a un recipiente hermético o a una bolsa para congelar. Se pueden almacenar hasta por 2 meses.
Para recalentar Ungarische Pflaumenknödel, cocínelos al vapor durante unos 10 minutos o vuelva a calentarlos suavemente en una cacerola con un poco de aceite o mantequilla hasta que estén bien calientes. Evite el microondas, ya que puede hacer que la textura sea gomosa.
Ungarische Pflaumenknödel se puede servir como antipasti solo o complementar con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para una experiencia más dulce.
Sí, puedes hacer una versión vegana sustituyendo los huevos por semillas de lino o chía mezcladas con agua. Asegúrese de utilizar un aceite de origen vegetal y compruebe que otros ingredientes, como el pan rallado, sean aptos para veganos.
El tiempo de preparación y cocción del Ungarische Pflaumenknödel suele tardar entre 45 minutos y 1 hora, dependiendo de su familiaridad con la receta y las técnicas de cocina.
Sí, puedes experimentar con otras frutas de hueso o bayas como albaricoques o cerezas como alternativas a las ciruelas. Ajuste el azúcar y los saborizantes si es necesario para complementar la nueva elección de frutas.