💡Nota del Chef
“¡Bienvenidos, aventureros del sabor! Esta sabrosa Salsa Verde de Mommie Cooks es un tentador viaje por el corazón de la cocina mexicana. Elaborado con tomatillos frescos y cilantro fragante, realza cualquier antipasti con su atractivo brillante y ácido. El consejo de un chef: carbonice ligeramente los ingredientes antes de mezclarlos para obtener una profundidad ahumada adicional que baila en el paladar. ¡Abraza la fiesta y deja que esta salsa sea la estrella de tu reunión culinaria!”
Ingredientes
tomatillos5,5 libras
caldo de verduras1 taza
comino1 cucharadita
cilantro1 cucharadita
jugo de lima0,5
dientes de ajo2
chiles1 lata
cebolla0,5- cilantro1 manojo
pimienta0,25 cucharadita
sal6 porciones
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Retire las cáscaras de los tomatillos y hierva durante unos 5 a 7 minutos.
Retirar del fuego y colocarlos en una licuadora.
A la licuadora agrega el caldo, el comino, el cilantro, el jugo de limón, el ajo, los chiles, la cebolla, el cilantro y la pimienta.
Mezcla bien.
Sal al gusto.
Enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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