💡Nota del Chef
“Comience el día con la delicia clásica de los bollos de pasas, una delicia inglesa por excelencia que es a la vez tierna y sutilmente dulce. Hay algo increíblemente reconfortante en morder su corteza dorada, revelando un interior suave y esponjoso salpicado de jugosas pasas. Este simple placer se vuelve extraordinario cuando se combina con una cucharada de nata cuajada o una cucharada de su mermelada favorita. Consejo del chef: hornee hasta que esté dorado para asegurar una textura perfecta y quebradiza. ¡Abraza la calidez y la nostalgia en cada bocado!”
Ingredientes
baking powder4 tsp
egg yolk1
flour1.75 cups
milk0.6666667 cup
raisins0.5 cup
sugar5 tbsp
butter5 tbsp
Comprar Ingredientes
Recíbelos con Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Preheat oven to 400 degrees F.
Lightly grease baking sheet.Sift flour and baking powder into a med.
bowl.
Rub butter and sugar into flour to form a fine crumble.
Make a well in center, add milk and raisins.
Knead gently together, do not over mix.
Dough will be sticky.On generously floured surface, roll out to 3/4 inch thickness.
Cut into 2 1/2 inch rounds with a cookie cutter.
Alternatively, you can scoop dough with a spoon and shape into rounds.
Transfer to baking sheet, brush tops with yolk.
Allow to stand for 10 mins.Bake in preheated oven until risen and tops are golden, 12 to 15 mins.
¿Te encanta esta receta?
¡Guárdalo en tus favoritos y nunca lo pierdas!
Utensilios de cocina recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explora más en nuestro blog
Aprende consejos, trucos y secretos de cocina relacionados con este plato.
La guía completa de fuentes de proteínas de origen vegetal más allá del tofu
Adéntrate en el mundo de las proteínas de origen vegetal más allá del tofu. Descubra fuentes menos conocidas, sus beneficios nutricionales y cómo incorporarlas a su dieta de manera efectiva.
Leer Artículo
Especias indias desmitificadas: una guía para principiantes sobre el curry y más
¿Qué es el 'Curry en polvo'? (Spoiler: no existe en la India). Aprenda a hacer florecer las especias y crear sabores profundos y complejos.
Leer Artículo
Cocina basada en plantas: consejos esenciales para comidas veganas y vegetarianas
Ya sea que seas vegano o simplemente estés probando el "lunes sin carne", aprende los secretos para preparar comidas saciantes a base de plantas que incluso a los carnívoros les encantarán.
Leer Artículo