milanés
💡Nota del Chef
“Experimenta los ricos sabores de Argentina con nuestras exquisitas Milanais. Este delicioso plato de carne es famoso por su empanizado perfectamente crujiente y su centro tierno y jugoso que se derrite en la boca. Para mejorar su experiencia, saboréelo con un chorrito de jugo de limón fresco, realzando las notas saladas con una ralladura refrescante. Un toque de pimienta negra recién molida añade profundidad, creando una deliciosa armonía de texturas y sabores que le da la bienvenida al corazón de la cocina argentina.”
Ingredientes
Chuleta De Res4
Huevo2 latidos
Pan rallado200g
Perejil2 cucharadas picadas
Ajo2 dientes picados
Salel sabor
Pimientael sabor
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Instrucciones
Sazonar las chuletas: Salpimentar las chuletas.
Empanar las chuletas: Sumerja cada chuleta en huevo, luego cúbralas con una mezcla de pan rallado, perejil y ajo.
Freír: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Fríe las chuletas hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
Servir: Sirva caliente con rodajas de limón o una ensalada.
Consejos profesionales: Para obtener una corteza extra crujiente, use pan rallado panko mezclado con queso parmesano finamente rallado.
Golpee suavemente las chuletas hasta que tengan un grosor uniforme para una cocción uniforme.
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