Palmeras con queso cheddar y manzana

Precalienta una sartén a fuego medio-alto.

Saltee las manzanas y las chalotas en mantequilla durante 3-5 minutos.

Agrega la nuez moscada y sal y pimienta al gusto.

Coloque cada trozo de hojaldre sobre su propio trozo de papel pergamino y enróllelos ligeramente.

Cubra ambas piezas con la mezcla de manzana y distribúyalas uniformemente.

Luego cúbralos con queso rallado.

Dobla las hojas de masa hacia adentro del ancho en ambos extremos.

Doblar nuevamente para que la masa se junte en el medio.

Doblar una vez más.

Envuelva los panecillos en papel y colóquelos en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se enfríen antes de cortarlos.

(Envuélvalos bien si los está preparando con anticipación).

Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 450 grados F.

Corte con cuidado cada rollo en rodajas de 12 a 15 pulgadas y colóquelas sobre bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

Batir el huevo y pintarlo por encima.

Hornee durante 12-14 minutos.

¡Enfriar antes de levantar! Hace 24-30.