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  3. Basil Grapefruit Pesto
condimentgluten freelacto ovo vegetarianprimalcondimentdipsaucespread
187 kcal

Basil Grapefruit Pesto

Basil Grapefruit Pesto
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Transforme su experiencia culinaria con nuestro pesto de albahaca y pomelo, donde lo clásico se encuentra con lo inesperado. Este sabroso brebaje baila con la armonía de la albahaca fresca y el brillo cítrico del pomelo, creando un condimento que vigoriza cualquier plato que toque. Deje que sus sabores vibrantes tenten sus sentidos, mientras el consejo de mi chef lo invita a terminar con una divertida pizca de almendras trituradas para darle un toque más crujiente. Sumérgete en esta fusión de sabores y eleva tus comidas con cada cucharada.”

Ingredientes

  • basil
    basil1 cup
  • grapefruit
    grapefruit0.5
  • walnuts
    walnuts0.5 cup
  • extra virgin olive oil
    extra virgin olive oil0.25 cup
  • asiago cheese
    asiago cheese0.5 cup
  • squeezed lemon juice
    squeezed lemon juice1.5 Tablespoon
  • garlic
    garlic1 Clove
  • sea salt
    sea salt0.75 Teaspoon
🛒

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Nutrition Facts

Calories187kcal
Protein5g
Carbs4g
Fat18g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Combine all ingredients in a food processor or blender and puree until smooth.

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Preguntas Frecuentes

El pesto de albahaca y pomelo se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 a 7 días. Asegúrese de que la superficie esté cubierta con una fina capa de aceite de oliva para mantener la frescura.
Sí, puedes congelar el pesto de albahaca y pomelo. Divídalo en bandejas para cubitos de hielo, congélelo hasta que esté sólido y luego transfiéralo a una bolsa para congelador. Se puede almacenar hasta por 3 meses. Descongelar en el frigorífico antes de usar.
El pesto de albahaca y pomelo combina bien con pescado o pollo a la parrilla, pasta o para untar en sándwiches. También se puede utilizar como aderezo para ensaladas o salsa para verduras.
Sí, puedes hacerlo vegano sustituyendo el queso asiago por una alternativa de queso vegano o levadura nutricional. Esto alterará ligeramente el sabor pero mantendrá la esencia del pesto.
Sí, puedes sustituir las nueces por otros frutos secos o semillas como almendras, piñones o pipas de girasol. Cada uno aportará un sabor distinto pero funcionará bien con el pesto.
Si bien se recomienda el jugo de limón fresco para obtener el mejor sabor, si es necesario, puede usar jugo de limón preenvasado. Opte por una marca sin azúcar añadido ni conservantes.
Sí, puedes reemplazar las nueces con semillas de girasol o de calabaza para crear una versión sin nueces. Esto alterará ligeramente la textura pero aún así proporcionará un resultado delicioso.