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  3. Blackberry Bread
breaddairy freelacto ovo vegetarianbread
163 kcal

Blackberry Bread

Blackberry Bread
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido al delicioso mundo del Pão De Amora, un delicioso pan que es tanto un placer para la vista como para el paladar. Con una infusión de la suntuosa esencia de moras maduras, este pan combina sabores dulces y picantes en cada tierna rebanada. Como consejo del chef, intente servirlo caliente con una cucharada de mascarpone para darle un contraste cremoso adicional. Deja que el encantador aroma te transporte a un huerto de bayas bañadas por el sol con cada bocado.”

Ingredientes

  • baking soda
    baking soda0.125 teaspoon
  • blackberries
    blackberries20 ounces
  • cinnamon
    cinnamon3 teaspoons
  • eggs
    eggs8
  • flour
    flour1 cup
  • juice reserved
    juice reserved16 servings
  • salt
    salt1 teaspoon
  • sugar
    sugar2 tablespoons
  • vegetable oil
    vegetable oil1 cup
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Nutrition Facts

Calories163kcal
Protein4g
Carbs25g
Fat5g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Preheat oven to 350F.

Mix flour, sugar, cinnamon, soda, and salt together.

Mash Blackberries well.

Add eggs and oil.

Combine with flour mixture.

Mix well.

(If batter appears too dry, add reserved juice or 1/4 cup milk.) Pour into 2 greased loaf pans.

Bake 1 hour.Hint: Strawberries are a great substitute for the Blackberries.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Guarde Pão De Amora en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, envuélvalo bien en una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador hasta por una semana. Para mantenerlo fresco por más tiempo, congélelo por hasta 3 meses.
Sí, puedes sustituir las moras por fresas como sugiere la receta. Otras bayas como las frambuesas o los arándanos también pueden funcionar, pero pueden alterar ligeramente el sabor y la textura.
Pão De Amora combina bien con una capa de mantequilla o queso crema. También puedes servirlo con una guarnición de bayas frescas o una cucharada de crema batida para una deliciosa opción de desayuno o postre.
Para hacer una versión vegana, sustituye los huevos por harina de linaza o una mezcla de semillas de chía y utiliza un aceite de origen vegetal. Asegúrese de que el azúcar y otros ingredientes cumplan con los requisitos veganos.
Sí, puedes utilizar harina integral, aunque la textura será más densa. Considere comenzar con una mezcla mitad y mitad de trigo integral y harina para todo uso para mantener un buen equilibrio de sabor y textura.
Comprueba si el Pão De Amora está hecho introduciendo un palillo en el centro. Si sale limpio o con algunas migas (pero sin masa húmeda), el pan está listo. La parte superior también debe estar dorada.
Sí, agregar nueces como nueces o nueces puede realzar la textura y el sabor del Pão De Amora. Considere incorporar aproximadamente 1/2 taza de nueces picadas a la masa antes de hornear.