Chile Relleno Casserole

💡Nota del Chef
“Sumérgete en una aventura culinaria con esta deliciosa cazuela de Chile Relleno. Con capas de pimientos asados, queso pegajoso y especias picantes, transforma un clásico favorito en una guarnición versátil perfecta para cualquier ocasión. La magia reside en la armoniosa mezcla de sabores; un toque de comino eleva cada bocado a nuevas alturas. Consejo del chef: para darle un toque extra, intente espolvorear pimentón ahumado encima antes de hornear. ¡Reúnete, saborea y disfruta de este plato cálido y acogedor!”
Ingredientes
pollo3 tazas
chiles poblanos8
huevos3
crema espesa0.75 taza
sal0.5 cucharadita
queso fresco8 onzas
queso cheddar4 onzas
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 F.
Unte generosamente con mantequilla una fuente para hornear de 8 x 10.
Batir bien los huevos, la nata y la sal en un bol mediano.
Cubra el fondo de la fuente para hornear con la mitad de los chiles poblanos, con el lado cortado hacia arriba; cubra con el pollo y el queso fresco.
Coloque los chiles poblanos restantes sobre la parte superior del pollo y el queso, con el lado cortado hacia abajo, y vierta la mezcla de huevo y crema de manera uniforme sobre todo el plato.
Cubra con el queso cheddar rallado.
Hornee durante 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio y la parte superior esté dorada.
Dejar reposar de 5 a 7 minutos antes de servir.
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