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  3. Chunky Tomato Gazpacho
antipastidairy freelacto ovo vegetarianveganantipastisoupstartersnackappetizerantipastohor d'oeuvre
340 kcal

Chunky Tomato Gazpacho

Chunky Tomato Gazpacho
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Saboree la esencia del verano con nuestro Stückige Tomaten-Gazpacho, una refrescante mezcla de tomates maduros y condimentos picantes que redefine la experiencia de los antipasti. Este delicioso plato cautiva por su textura con trozos y ofrece una vibrante explosión de sabor en cada cucharada. Para darle un toque adicional de profundidad, rocíe con un toque de vinagre balsámico añejo justo antes de servir. Bienvenido a una obra maestra culinaria que transforma ingredientes simples en una sinfonía de sensaciones gustativas.”

Ingredientes

  • avocado
    avocado6 servings
  • bread crumbs
    bread crumbs1 cup
  • celery
    celery4 stalks
  • cucumber
    cucumber1
  • garlic
    garlic2 cloves
  • bell pepper
    bell pepper1
  • olive oil
    olive oil1 tablespoon
  • olives
    olives6 servings
  • onion
    onion0.5
  • salt and pepper
    salt and pepper6 servings
  • sherry wine vinegar
    sherry wine vinegar30 ml
  • tomato sauce
    tomato sauce240 ml
  • tomatoes
    tomatoes8
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Nutrition Facts

Calories340kcal
Protein7g
Carbs35g
Fat22g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Put the tomatoes, green pepper and onion in a blender and puree.

(BTW, you can easily peel tomatoes by submerging them in boiling water for a minute or two after which the skins should come off easily.)Add the rest of the ingredients to the tomato mixture and garnish with your favorite chopped olives.

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Preguntas Frecuentes

El gazpacho de tomate en trozos se puede conservar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta por 3 días. Asegúrese de que la sopa esté bien cerrada para conservar la frescura y el sabor.
Sí, puedes congelar el gazpacho. Colóquelos en un recipiente hermético y congélelos por hasta 2 meses. Antes de servir, descongele durante la noche en el refrigerador y revuelva bien ya que los ingredientes pueden separarse.
El gazpacho de tomate con trozos combina bien con pan crujiente, como la baguette o la chapata. También puedes servirlo con verduras asadas o una ensalada ligera para complementar una comida variada de antipasti.
Sí, el gazpacho de tomate con trozos ya es vegano porque sólo contiene ingredientes de origen vegetal. Asegúrate de que todos los ingredientes adicionales, como el pan rallado, también sean veganos.
Si no tienes vinagre de vino de jerez, puedes sustituirlo por vinagre de vino tinto o vinagre de manzana. Ambos vinagres ofrecen una acidez similar, lo que aporta un toque refrescante al plato.
El pimentón contribuye al sabor y color del gazpacho, pero puedes omitirlo si eres alérgico o no te gusta el sabor. Alternativamente, puede usar pimientos rojos o amarillos para obtener un dulzor más suave.