Margarita de arándanos
💡Nota del Chef
“Esta vigorizante Margarita de arándanos es una fusión festiva que alegra cualquier ocasión, combinando la acidez de los arándanos frescos con la ralladura de lima. Su llamativo color rubí y su perfil refrescante lo convierten en un deleite instantáneo para el público. Para darle un toque inesperado, pruebe con un toque de canela en el borde; agrega una nota cálida y especiada que complementa perfectamente el toque picante del cóctel. Únase a mí para brindar por sabores vibrantes y reuniones encantadoras. ¡Salud!”
Ingredientes
arándanos16 onzas
grand marnier3 onzas
jugo de naranja1 taza
jarabe de karo6 porciones
azúcar1 taza
tequila9 onzas
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Instrucciones
En una cacerola a fuego medio, derrite la taza de azúcar en el jugo de naranja.
Agrega los arándanos, reservando un poco para las brochetas y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Reservar y dejar enfriar.
Licue los arándanos en una licuadora, luego cuele para hacer el puré.
En una coctelera agregue hielo picado, 1 1/2 onzas de tequila, 1/2 onza de Grand Marnier, 2 onzas de puré de arándanos y agite para mezclar.
Ensarte varios arándanos en 10 palitos de brocheta, pero deje suficiente brocheta expuesta en un extremo.
Unte ligeramente cada brocheta de arándanos con almíbar Karo y luego espolvoree más azúcar sobre las brochetas de arándanos.
Coloque los palitos de arándano sobre papel encerado y colóquelos en el congelador para que cuajen.
Vierta la bebida en una copa de martini con borde de azúcar.
Agregue una barra de arándanos para decorar.
Nota: la información nutricional no incluye el azúcar en el borde.
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