DishShuffle Logo
Dish Shuffle
InicioDespensa InteligenteRecetasColeccionesBlog
Iniciar Sesión
Iniciar Sesión
InicioDespensa Inteligente
Sorpréndeme
RecetasColecciones
Dish Shuffle Logo
Dish Shuffle

Descubre deliciosas comidas de todo el mundo.

Enlaces Rápidos

  • Inicio
  • Sobre nosotros
  • Contáctanos
  • Sorpréndeme
  • Explorar Recetas
  • Favoritos
  • Blog
  • FAQ

Legal

  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies
  • Términos de Servicio

© 2026 Dish Shuffle Todos los derechos reservados..

  1. Home
  2. Explorar Recetas
  3. Crispy Rosemary Hummus
Middle EasternantipastiMiddle Easterngluten freelacto ovo vegetarianantipasticondimentstartersnackappetizerdipantipastohor d'oeuvrespread
113 kcal

Crispy Rosemary Hummus

Crispy Rosemary Hummus
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Embárcate en un viaje culinario con nuestro tentador hummus crujiente de romero, una obra maestra del Medio Oriente que combina la tradición con un toque contemporáneo. Con una infusión de la fragancia terrosa del romero, este delicioso antipasti ofrece un crujido inesperado y delicioso en cada bocado. El consejo de un chef: equilibre sus sabores intensos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para obtener una sensación en boca más rica. Disfrute de esta fusión única y deje que transfiera sus sentidos al corazón aromático de Medio Oriente.”

Ingredientes

  • garbanzo beans
    garbanzo beans15 oz
  • greek yogurt
    greek yogurt1 cup
  • olive oil
    olive oil2 tablespoons
  • rosemary
    rosemary4 sprigs
  • lemon juice
    lemon juice1 teaspoon
  • garlic clove
    garlic clove1 large
  • salt
    salt1 teaspoon
  • bell pepper
    bell pepper8 servings
🛒

Comprar Ingredientes

Recíbelos con Amazon Fresh

garbanzo beansBuy on Amazon ↗greek yogurtBuy on Amazon ↗olive oilBuy on Amazon ↗rosemaryBuy on Amazon ↗lemon juiceBuy on Amazon ↗garlic cloveBuy on Amazon ↗saltBuy on Amazon ↗bell pepperBuy on Amazon ↗

*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.

Nutrition Facts

Calories113kcal
Protein6g
Carbs13g
Fat5g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Place the oil in a small skillet over high heat.

Once smoking, flash-fry the rosemary sprigs for 30 seconds per side.

Remove and place on a paper towel, reserving the oil.

Place the garbanzo beans in the food processor with the yogurt, rosemary-infused oil, lemon juice, garlic, salt and pepper.

Puree to desired consistency.

Pull the crispy rosemary leaves off the stems and place them in the food processor.

Pulse until the rosemary has worked through the hummus.

Makes 2 cups.

❤️

¿Te encanta esta receta?

¡Guárdalo en tus favoritos y nunca lo pierdas!

or
🔪

Utensilios de cocina recomendados

Blender

Blender

Shop on Amazon ↗
Air Fryer

Air Fryer

Shop on Amazon ↗
Food Processor

Food Processor

Shop on Amazon ↗
Cast Iron Skillet

Cast Iron Skillet

Shop on Amazon ↗
Measuring Cups

Measuring Cups

Shop on Amazon ↗

*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.

También te podría gustar

Nanaimo Bar
antipasti

Nanaimo Bar

45m16 servings319 kcal
Buffalo Ranch Chicken Dip
antipasti

Buffalo Ranch Chicken Dip

45m7 servings799 kcal
Mexi-Chicken Roll Ups
antipasti

Mexi-Chicken Roll Ups

45m6 servings

Explora más en nuestro blog

Aprende consejos, trucos y secretos de cocina relacionados con este plato.

Ver todos los artículos
La guía completa de fuentes de proteínas de origen vegetal más allá del tofu
Cooking Fundamentals
11 dic 2025•15 min de lectura

La guía completa de fuentes de proteínas de origen vegetal más allá del tofu

Adéntrate en el mundo de las proteínas de origen vegetal más allá del tofu. Descubra fuentes menos conocidas, sus beneficios nutricionales y cómo incorporarlas a su dieta de manera efectiva.

Leer Artículo
Especias indias desmitificadas: una guía para principiantes sobre el curry y más
Cuisine Exploration
13 may 2024•12 min de lectura

Especias indias desmitificadas: una guía para principiantes sobre el curry y más

¿Qué es el 'Curry en polvo'? (Spoiler: no existe en la India). Aprenda a hacer florecer las especias y crear sabores profundos y complejos.

Leer Artículo
Cocina basada en plantas: consejos esenciales para comidas veganas y vegetarianas
Diet & Nutrition
18 mar 2024•8 min de lectura

Cocina basada en plantas: consejos esenciales para comidas veganas y vegetarianas

Ya sea que seas vegano o simplemente estés probando el "lunes sin carne", aprende los secretos para preparar comidas saciantes a base de plantas que incluso a los carnívoros les encantarán.

Leer Artículo

Preguntas Frecuentes

La salsa de garbanzos y romero puede durar aproximadamente de 3 a 5 días en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético. Para maximizar la frescura, asegúrese de que se mantenga continuamente frío.
Esta salsa combina bien con pan de pita, verduras frescas como zanahorias y pepinos, o junto con otros antipasti como aceitunas y alcachofas marinadas para obtener un plato completo.
Sí, puedes hacerlo vegano sustituyendo el yogur griego por una alternativa de yogur de origen vegetal, como el yogur de coco o de soja. Asegúrese de que su sustituto de yogur no tenga azúcar para obtener el mejor equilibrio de sabor.
Si bien el romero fresco proporciona un sabor y una textura óptimos, puedes usar romero seco en caso de necesidad. Use aproximadamente la mitad de la cantidad, ya que las hierbas secas están más concentradas, y sumérjalas un poco en aceite de oliva antes de licuar.
Sí, puedes congelar la salsa de garbanzos y romero. Guárdelo en un recipiente hermético y congélelo por hasta dos meses. Descongelarlo en el refrigerador durante la noche y revolver bien antes de servir para recuperar su consistencia.
Sí, puedes hacer la salsa usando una licuadora. Si no hay una licuadora disponible, triturar los garbanzos con un tenedor y luego mezclar con los demás ingredientes puede producir una versión más gruesa de la salsa.