Flour-Less Peanut Butter Cookies

💡Nota del Chef
“Deléitese con la simplicidad de estas galletas de mantequilla de maní sin harina, donde realmente brilla el rico sabor a nuez del maní. Elaboradas sin harina, las galletas cuentan con una textura masticable que es a la vez robusta y deliciosamente satisfactoria. Una pizca de vainilla eleva la dulzura y proporciona un aroma reconfortante y nostálgico. Aquí tienes un consejo del chef: espolvorea un toque de sal marina encima para conseguir un irresistible equilibrio dulce-salado. Deje que cada bocado sea un testimonio de una repostería deliciosa y sencilla.”
Ingredientes
peanut butter1 cup
honey0.5 cup
egg1 large
baking soda1 teaspoon
vanilla extract0.5 teaspoon
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Instrucciones
Preheat oven to 350F.
Mix all ingredients in a large mixing bowl, stir well.
Drop by spoonfuls on to lightly greased cookie sheet, about 2" apart.
Bake for about 12 minutes, the cookies will be soft to the touch.
Place on rack to cool.
Yield: 24 cookies.
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