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Flour-Less Peanut Butter Cookies

Flour-Less Peanut Butter Cookies
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Deléitese con la simplicidad de estas galletas de mantequilla de maní sin harina, donde realmente brilla el rico sabor a nuez del maní. Elaboradas sin harina, las galletas cuentan con una textura masticable que es a la vez robusta y deliciosamente satisfactoria. Una pizca de vainilla eleva la dulzura y proporciona un aroma reconfortante y nostálgico. Aquí tienes un consejo del chef: espolvorea un toque de sal marina encima para conseguir un irresistible equilibrio dulce-salado. Deje que cada bocado sea un testimonio de una repostería deliciosa y sencilla.”

Ingredientes

  • peanut butter
    peanut butter1 cup
  • honey
    honey0.5 cup
  • egg
    egg1 large
  • baking soda
    baking soda1 teaspoon
  • vanilla extract
    vanilla extract0.5 teaspoon
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Instrucciones

Preheat oven to 350F.

Mix all ingredients in a large mixing bowl, stir well.

Drop by spoonfuls on to lightly greased cookie sheet, about 2" apart.

Bake for about 12 minutes, the cookies will be soft to the touch.

Place on rack to cool.

Yield: 24 cookies.

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Guarde las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana. Para un almacenamiento más prolongado, puedes congelarlos hasta por tres meses. Asegúrese de que las galletas estén completamente frías antes de guardarlas para mantener su textura.
Sí, puedes sustituir la miel por sirope de arce o néctar de agave en cantidades iguales. Cada uno alterará ligeramente el sabor, pero aún así se mezclarán bien con la mantequilla de maní.
Sí, estas galletas de mantequilla de maní sin harina no contienen gluten ya que no contienen harina de trigo ni ningún otro ingrediente que contenga gluten.
Estas galletas combinan bien con un vaso de leche, una taza de café caliente o incluso con una bola de helado de vainilla para obtener un postre delicioso.
Sí, puedes agregar aproximadamente 1/2 taza de chispas de chocolate a la masa antes de hornearla. Esto realzará el sabor y agregará un toque de chocolate a las galletas.
Cuando se almacenan adecuadamente en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador, estas galletas pueden durar hasta tres meses en el congelador. Descongelarlos a temperatura ambiente antes de servir.