💡Nota del Chef
“Bienvenido a saborear el corazón y el alma de Alemania con nuestra Frikadellen Deutsche Fleischpastete. Estas sabrosas hamburguesas de carne, ricas en hierbas y especias, ofrecen un bocado reconfortante que une la tradición con un sabor atemporal. Jugosos y perfectamente condimentados, son el epítome del encanto rústico. Para mejorar su experiencia, combínelos con mostaza picante o pan de centeno fresco. Recuerde, presionar suavemente mientras cocina asegura una corteza perfecta. ¡Disfruta de este reconfortante antipasti en buena compañía!”
Ingredientes
albahaca1 cucharadita
pan rallado0.33333334 taza
huevo1 extra grande
carne molida500 gramos
leche1800ml
aceite0.5 cucharada
cebollas70 gramos
sal1 cucharadita
pimienta1 cucharadita
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Pelar y picar las cebollas, luego sofreír en aceite hasta que estén transparentes.
Agregue las cebollas salteadas a la carne molida en un tazón para mezclar.
Mezcle el pan rallado y la leche y agréguelos a la mezcla de carne.
Agregue el huevo, la albahaca, la sal y la pimienta y mezcle bien.
Humedezca las manos y forme hamburguesas del tamaño de la palma de la mano con la mezcla de carne.
Precaliente una sartén antiadherente con un poco de aceite.
Fríe las hamburguesas de carne a fuego medio alto hasta que se doren por ambos lados.
Sírvelos con ensalada, papas fritas y tzatziki.
Alternativamente, se pueden servir con albóndigas alemanas y salsa de pimienta negra.
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