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  3. Garlic Low Fat Mashed Potatoes
side dishgluten freelacto ovo vegetarianside dish
179 kcal

Garlic Low Fat Mashed Potatoes

Garlic Low Fat Mashed Potatoes
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido a una versión deliciosa de una comida reconfortante clásica. Nuestro puré de papas con ajo bajo en grasa combina una textura cremosa con un toque de ajo robusto y aromático que eleva esta querida guarnición a nuevas alturas. Un toque de aceite de oliva reemplaza las opciones más pesadas, lo que garantiza una experiencia ligera y sabrosa sin concesiones. Consejo del chef: agregue un chorrito de caldo de verduras para darle una capa extra de profundidad al sabor. ¡Disfruta de la calidez y sencillez de esta deliciosa creación!”

Ingredientes

  • regular cottage cheese
    regular cottage cheese1 cup
  • evaporated milk
    evaporated milk0.5 cup
  • garlic
    garlic8 cloves
  • montreal steak seasoning
    montreal steak seasoning1 teaspoon
  • big potatoes
    big potatoes4
🛒

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Nutrition Facts

Calories179kcal
Protein8g
Carbs30g
Fat3g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Boil the potatoes until soft, drain and whip or mash.Blend cottage cheese and evaporated milkAdd crushed garlic and seasoningAdd cottage cheese mixture to the potatoes and stir.Garnish with parsley if desired.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Hervir las patatas durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Luego, tritúralos con el ajo, el requesón y la leche evaporada hasta que quede suave.
Sí, puedes preparar el puré de patatas con un día de antelación. Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador y recaliéntalos suavemente antes de servir.
Guarde el puré de papas sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Pueden permanecer frescos hasta por 3 días.
El puré de patatas sobrante puede durar hasta 3 días en el frigorífico. Asegúrese de que estén almacenados en un recipiente hermético para mantener su frescura.
El puré de papas aguado puede resultar de cocinar demasiado las papas o agregar demasiado líquido. Escurrir bien y agregar líquidos poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
Sí, el yogur griego se puede utilizar como sustituto del requesón en esta receta. Cambiará ligeramente el sabor pero seguirá produciendo un puré de patatas cremoso.
Para evitar grumos, asegúrate de que las patatas estén bien cocidas y escurridas. Use un pasapurés o un machacador de papas y mezcle los demás ingredientes gradualmente para obtener una textura suave.