Sardinas portuguesas a la parrilla
💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer las perfectas sardinas portuguesas a la parrilla. Este clásico portugués es parte de nuestra colección de mariscos y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Sardinas8
Aceite de Oliva2 cucharadas
Ajo3 dientes
Pimentón1 cucharada
Limón1/2
Romero4 ramitas
Chile rojo1
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Instrucciones
PASO 1 Pon todos los ingredientes, excepto las sardinas, en un bol y mézclalos con un poco de condimento.
Vierta en una fuente para horno, agregue las sardinas y revuelva muy bien.
Cubra y enfríe por unas horas.
PASO 2 Calienta una parrilla o sartén hasta que esté caliente.
Cocine las sardinas durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén realmente caramelizadas y carbonizadas.
Poner en un plato para servir, rociar con aceite, espolvorear con un poco más de pimentón y exprimir sobre las rodajas de limón.
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