💡Nota del Chef
“Bienvenido a una aventura de sabor con nuestras Hamburguesas de Cordero en Cardigan, donde los sabores tradicionales turcos toman protagonismo en una mezcla armoniosa. Estas jugosas hamburguesas de cordero, sazonadas con aromáticas especias, están envueltas en suave y cálido pan turco, lo que brinda una experiencia culinaria deliciosa. Un toque de yogur picante y una pizca de hierbas frescas elevan este plato a nuevas alturas. Consejo del chef: complemente el sabroso sabor con un toque de ralladura de limón para un acabado refrescante. ¡Disfruta de este sabroso viaje!”
Ingredientes
Cordero1kg
Cebolla2
Bulbo de ajo1
Garam Masala6 cucharadas
CilantroManojo
Salsa de Chile1 cucharada
Pan Pita8
Tomate4 repollos rojos
en rodajas1/2
Cebollas Rojas1 yogur- en rodajaspaquete pequeño
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Instrucciones
paso 1 Vierta la carne picada en un tazón grande (use un recipiente limpio para lavar platos si no tiene nada lo suficientemente grande) con todos los demás ingredientes de la hamburguesa y una buena pizca de sal.
Arremángate, mete las manos en la mezcla y aplasta todo con los dedos hasta que esté completamente mezclado.
Forma 16 hamburguesas pequeñas con la mezcla.
Ahora se pueden congelar hasta por 1 mes o enfriar hasta con un día de anticipación.
paso 2 Para cocinar, caliente la parrilla a su temperatura más alta y coloque las hamburguesas en una sola capa en una bandeja para hornear (es posible que deba hacerlo en tandas, dependiendo del tamaño de la bandeja).
Ase en el estante más alto durante 5 a 6 minutos por cada lado hasta que se dore y esté bien cocido.
Apila las hamburguesas en un plato y sírvelas con todos los acompañamientos, para que todos puedan preparar su propio sándwich.
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