Indian-Style Coleslaw
💡Nota del Chef
“Bienvenido a una versión deliciosa de un favorito tradicional: nuestra ensalada de col estilo indio. Esta vibrante guarnición combina la frescura del repollo fresco con los sabores atrevidos de las especias indias, creando una armonía irresistible en su plato. Experimenta el crujido con cada bocado, complementado con un toque de picante lima. Un consejo de chef: déjelo marinar durante una hora para realzar la infusión de sabores. ¡Únase a nosotros en este viaje culinario y aporte un toque colorido a su comida!”
Ingredientes
carrot1 large
chili flakes3
dijon mustard0.6666667 teaspoon
dried mint0.5 teaspoon
english cucumber0.5
fresh ginger1 tablespoon
fresh parsley0.25 cup
green chilies2
green onions5
ground coriander0.25 teaspoon
ground cumin0.25 teaspoon
juice of lime2
napa cabbage2 cups
paprika0.5 teaspoon
plain yogurt1 cup
rajma masala1 teaspoon
red bell pepper1 medium
red cabbage2 cups
sea-salt8 servings
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
To make the dressing, whisk the yogurt until smooth.
Whisk in the rest of the ingredients until well combined.In a large salad bowl, toss all of the ingredients together.
Add as much of the dressing as desired and toss well to coat all of the vegetables.
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