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  3. Jade Buddha Salmon Tartare
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382 kcal

Jade Buddha Salmon Tartare

Jade Buddha Salmon Tartare
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Presentamos el tartar de salmón Jade Buddha, una combinación armoniosa de ingredientes frescos y artesanales que elevan este plato a una obra maestra culinaria. El salmón sedoso baila con jengibre picante y hierbas aromáticas, creando una sinfonía irresistible de sabores. ¿El secreto? Una pizca de ralladura de cítricos añade un brillo sorprendente y crea una experiencia de almuerzo memorable. Mientras saboreas cada bocado, deja que las especias cuidadosamente equilibradas te transporten a un reino de tranquilidad gourmet. ¡Buen provecho!”

Ingredientes

  • salmon
    salmon12 ounces
  • green onion
    green onion2 tablespoons
  • chives
    chives1 tablespoon
  • cilantro
    cilantro1 tablespoon
  • thai basil
    thai basil1 tablespoon
  • ginger
    ginger2 teaspoons
  • lime zest
    lime zest1
  • lime juice
    lime juice1 tablespoon
  • rice vinegar
    rice vinegar1 teaspoon
  • habanero sauce and chile
    habanero sauce and chile2 servings
  • salt and pepper
    salt and pepper2 servings
  • olive oil to coat
    olive oil to coat2 servings
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Nutrition Facts

Calories382kcal
Protein34g
Carbs5g
Fat25g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Combine all ingredients except lime juice and vinegar.

Chill for 30 minutes.

Add lime juice and vinegar, adjust to perfect, and serve.

❤️

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🔪

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Preguntas Frecuentes

Guarda el tartar de salmón en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Lo mejor es consumirlo lo antes posible, ya que la frescura del salmón es clave para el sabor del plato.
No se recomienda congelar el tartar de salmón, ya que la textura del salmón fresco puede volverse blanda una vez descongelado. Lo mejor es prepararlo fresco y consumirlo en un par de días para obtener un sabor y una textura óptimos.
El tartar de salmón Jade Buddha combina bien con tostadas, galletas saladas o pan crujiente. Para una comida más completa, considere servirla junto con una ensalada fresca o un plato de arroz ligero para complementar sus sabores.
Para hacer una versión vegana, puedes sustituir el salmón por aguacates cortados en cubitos o palmitos para obtener una textura similar. Reemplace los elementos de la salsa con alternativas veganas que se adapten a sus preferencias dietéticas.
Sí, enfriar el tartar de salmón durante 30 minutos antes de agregar jugo de limón y vinagre ayuda a fusionar los sabores y garantizar que los ingredientes se distribuyan uniformemente, mejorando el sabor general del plato.
Para ajustar el fuego, aumenta o disminuye la cantidad de salsa habanero y chiles. También puede agregar un poco de jalapeño para obtener un sabor más suave u omitir estos ingredientes para obtener un perfil de sabor más suave.
Sí, puedes usar albahaca normal si no hay albahaca tailandesa disponible. Sin embargo, la albahaca tailandesa tiene un sabor único parecido al anís que agrega carácter distintivo al plato, por lo que es posible que experimentes un ligero cambio en el sabor.