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  3. Kickin’ Vegan Quesadillas
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137 kcal

Kickin’ Vegan Quesadillas

Kickin’ Vegan Quesadillas
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Experimente el sabor de México con nuestras Kickin' Vegan Quesadillas, una vibrante fusión de frijoles negros picantes, aguacate cremoso y lima picante, todo ello en una tortilla crujiente. Este plato trata tanto del viaje como del destino, y aporta capas de sabores con cada bocado. Para darle un sabor elevado, espolvoree una pizca de pimentón ahumado antes de cocinar. Ya sea que se sirvan en reuniones o se disfruten solas, estas quesadillas prometen sabores atrevidos e inolvidables. ¡Bienvenido y disfruta!”

Ingredientes

  • vegan tortillas - 10
    vegan tortillas - 104
  • vegetarian refried beans
    vegetarian refried beans0.25 cup
  • cumin
    cumin1 dash
  • salsa
    salsa0.25 cup
  • cilantro
    cilantro2 teaspoons
  • cheddar flavor
    cheddar flavor8 slices
  • various vegetables
    various vegetables1 c
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Nutrition Facts

Calories137kcal
Protein7g
Carbs10g
Fat8g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Heat non-stick skillet.

Mix vegetarian refried beans, cumin and fresh cilantro.

Spread bean mixture over half of each tortilla.

Place the Rice Vegan slices over the beans, then cover with salsa.

Add fresh vegetables such as sliced bell peppers, mushrooms, asparagus and squash as desired.

Fold bottom half on top.

Heat in non-stick skillet on both sides until golden brown and slices are melted.

Cut each tortilla into 4 wedges and serve each person 2 wedges.

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Preguntas Frecuentes

Las quesadillas veganas se pueden conservar en el refrigerador hasta por 3 días. Guárdalos en un recipiente hermético para conservar su frescura.
Sí, puedes congelar las quesadillas. Envuélvalo bien en papel de aluminio o guárdelo en una bolsa apta para el congelador. Durarán en el congelador hasta 2 meses.
Para recalentar, coloque las quesadillas en una sartén antiadherente a fuego medio o en el horno hasta que estén completamente calientes y crujientes. El microondas puede afectar la textura.
Las quesadillas veganas combinan muy bien con guacamole, salsa, arroz y frijoles, así como con una ensalada fresca. Estas guarniciones complementan los perfiles de sabor de los bocadillos mexicanos.
Sí, puedes sustituir los frijoles refritos por frijoles negros o una mezcla de lentejas y tofu rallado para variar el contenido de proteínas y personalizar el sabor.
Además de los pimientos, champiñones, espárragos y calabazas sugeridos, también puedes agregar verduras como calabacines, espinacas o maíz para que las quesadillas sean aún más coloridas y nutritivas.
Para hacer las quesadillas sin gluten, use tortillas sin gluten. Asegúrese de que todos los demás ingredientes, como el comino y la salsa, tampoco contengan gluten.