Nachos italianos al horno

¡Estos nachos italianos horneados, carnosos y con queso, le dan un toque mediterráneo al clásico aperitivo con hierbas, ricotta, peperoncini y chips de pasta! Ya sabéis que me emociono mucho cuando llega mi Degustabox mensual.

Esta divertida caja de suscripción de comida siempre tiene una gran variedad de ingredientes y snacks.

Es posible que hayas visto mi botín cuando lo publiqué en Instagram..

Mi hijo estaba muy emocionado con todas las delicias.

Pero lo que más le interesaba era comprobar las patatas fritas.

¿He mencionado que es un fanático de la pasta? Ah, y también un amante de las patatas fritas.

¡La idea de los chips de pasta le dejó alucinado! (Por cierto, ¿ves ese hummus que tengo en mi Degustabox? Se llama Hummustir y está súper rico y lo puedes conseguir ahora con un 20% de descuento en Amazon usando el código: FRESH020) Decidí tomar un aperitivo clásico, los nachos, pero les di un toque italiano.

Entonces, en lugar de ingredientes Tex-Mex como salsa, jalapeños y cilantro..

usé ingredientes mediterráneos como salsa marinara, peperoncini y perejil.

También reemplacé la crema agria con ricotta.

Y, por supuesto, ¡los chips de pasta en lugar de los chips de tortilla! Ingredientes 1/2 libra de carne molida (o pavo molido o salchicha) 1/2 pimiento amarillo o rojo, picado* 1/2 cebolla picada* 1/3 taza de salsa marinara 2 dientes de ajo, picados sal y pimienta, al gusto un par de pizcas de hojuelas de pimiento rojo 1/2 taza de queso mozzarella rallado 1 bolsa (5 oz) de chips de pasta peperoncini en rodajas aceitunas en rodajas perejil picado queso ricota *reserva un poco para espolvorear sobre los nachos cocidos Precalienta el horno a 350 grados.

Calienta una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Cocine la carne molida, revolviendo y partiendo, hasta que esté completamente dorada y ya no esté rosada.

Agregue los pimientos, las cebollas, el ajo y la salsa marinara y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Sazone con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.

Mientras la mezcla de carne hierve a fuego lento, coloque los chips de pasta en una fuente o cacerola apta para horno (yo usé una sartén de hierro fundido de 12 ").

Si desea duplicar la receta, puede preparar los nachos en una bandeja para hornear.

Coloque los chips en una sola capa, con un poco de superposición para que no queden espacios desnudos en la sartén.

Vierta la mezcla de carne caliente sobre los chips de pasta.

Espolvorea el queso mozzarella sobre las patatas fritas y la carne y coloca en el horno precalentado.

Hornee por unos 20 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido.

Sirva inmediatamente, cubierto con las cebollas y los pimientos picados reservados, rodajas de aceitunas y peperoncini, perejil picado y una generosa cucharada de queso ricotta.

¡Estos nachos italianos al horno son tan buenos! ¡Gracias a Degustabox por presentarnos las Pasta Chips! Vea algunas de nuestras otras recetas inspiradas en Degustabox: Tostada De Aguacate, Huevo Frito Y Chipotle Sopa de frijoles negros rápida y fácil Tazón de desayuno fácil de aguacate, huevo, quinua *Esta publicación contiene enlaces de afiliados de Amazon, por lo que si compras algo ayudarás a respaldar este blog, ¡pero no te costará nada adicional!*.