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  3. Pesto de capuchina
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564 kcal

Pesto de capuchina

Pesto de capuchina
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Deléitese con los vívidos sabores del pesto de capuchina, una versión única de un favorito tradicional. Con reminiscencias de un jardín en flor, este condimento mezcla hojas de capuchina picantes con ricas nueces y aromático ajo. Ideal para untar o salsa para pasta, seguramente revitalizará cualquier plato. Consejo del chef: mézclelo con un chorrito de jugo de limón para realzar sus matices picantes. ¡Sumérgete en esta creación fresca que invita a la paleta de la naturaleza a tu mesa!”

Ingredientes

  • flores y hojas de capuchina
    flores y hojas de capuchina2 tazas
  • chalota
    chalota1 cucharada
  • de ajo
    de ajo1 cucharadita
  • nueces
    nueces0.5 taza
  • aceite de oliva
    aceite de oliva1 taza
  • temporada
    temporada1 porción
  • temporada
    temporada4 porciones
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Nutrition Facts

Calories564kcal
Protein11g
Carbs91g
Fat30g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

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Preguntas Frecuentes

El pesto de capuchina se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Asegúrese de que una fina capa de aceite de oliva cubra la superficie para mantener la frescura y el color.
Sí, el pesto de capuchina se puede congelar. Transfiérelo a bandejas para cubitos de hielo o recipientes pequeños, congélelo y luego transfiera los cubitos a una bolsa sellada. Úselo dentro de los 3 meses para obtener el mejor sabor.
El pesto de capuchina es versátil y se puede servir con pasta, como condimento para sándwiches o wraps, como aderezo para carnes a la parrilla o mezclado con sopas para darle más sabor.
Sí, la receta de pesto de capuchina proporcionada ya es vegana ya que no incluye ningún producto animal. Puedes disfrutarlo tal cual o ajustar los condimentos al gusto.
Si necesita un sustituto de las nueces en el pesto de capuchina, intente usar almendras, piñones, semillas de girasol o semillas de calabaza. Cada uno ofrece una ligera variación en sabor y textura.
Sí, las flores de capuchina son comestibles y añaden un sabor picante y ligeramente dulce al pesto. También contribuyen al color vibrante y al aroma único del plato.