Neoguri (Spicy Seafood Ramen)
💡Nota del Chef
“Embark on a culinary voyage with Neoguri, a sensational Japanese ramen that entices the palate with its fiery seafood kick. This dish tantalizes with al dente noodles swimming in a rich, aromatic broth kissed by the sea. To elevate its flavors, I recommend a hint of lemon zest for a refreshing twist. Perfectly suited for lunch, this vibrant bowl welcomes you with warmth and spice, uniting traditional charm with a modern edge. Savor every slurp!”
Ingredientes
egg1
mussels6
neoguri ramen1 package
scallion1
seaweed1 sheet
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Add mussels and sauce packets into boiling water.
Let boil with mussels about 5 minutes to cook and deepen the broth.
If using fresh mussels, wait until they open and discard closed mussels.2.
Include the noodles and cook for a 2, 3 minutes.
Add the beaten egg while stirring noodles in a circular motion for even, flaky egg drops.
If wanting a poached egg, carefully add the egg off to the side of the pot.3.
Meanwhile, cut scallion into thin pieces along with gim (seaweed) sheet.4.
Transfer to a serving bowl and add the scallions and gim (seaweed).
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