Pan de aceitunas negras y tomate
💡Nota del Chef
“Descubra los ricos sabores bañados por el sol del Mediterráneo con nuestro delicioso Pan de aceitunas negras y tomate. Este pan artesanal deleita los sentidos con el sabroso sabor de las aceitunas negras que armoniza perfectamente con la jugosidad de los tomates maduros. Un toque de romero eleva la experiencia, infundiendo notas aromáticas en cada bocado. Consejo del chef: combine este pan con un chorrito de aceite de oliva para disfrutar del auténtico sabor del paraíso. ¡Sumérgete en este viaje culinario y saborea cada migaja!”
Ingredientes
harina3.5 tazas
sal1 cucharadita
levadura activa1 sobre
azúcar1 cucharadita
romero1 cucharada de
justo debajo del agua1 taza
aceite de oliva4 cucharadas
aceitunas1 taza
tomates secados al sol envasados en aceite1 taza
yema de huevo1
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
En un tazón grande, tamice la harina y la sal.
Agregue la levadura, el azúcar y el romero y mezcle.
En una taza mezcle el aceite y el agua.
Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierta la mezcla de aceite y agua.
Revuelva con una cuchara de madera hasta que la masa se una.
Con las manos, amase hasta que se mantenga unida.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase unas cuantas veces.
Aplane ligeramente y coloque capas sobre aceitunas en rodajas y tomates en rodajas.
aproximadamente 5 minutos hasta que la masa se sienta suave Forme una bola.
Cepille el tazón con aceite y coloque la masa en el tazón.
Cubra con plástico o un paño de cocina húmedo y déjelo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 1/2 horas (o hasta que la masa haya duplicado su tamaño).
Espolvoree la bandeja para hornear galletas con harina.
Voltee la masa sobre una encimera enharinada, perfore y corte en 1/2.
colóquelo Mientras la masa sube, encienda el horno a 400 F.
Cuando la masa esté lista, haga 3 cortes poco profundos en la parte superior de cada pan y unte con yema de huevo batida.
Hornee en el horno precalentado durante unos 40 minutos hasta que se doren y los panes suenen huecos al golpearlos en la parte inferior.
Retírelos del molde y colóquelos sobre una rejilla para que se enfríen.
Esta receta rinde 2 panes.
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