Pan de harina de maíz con semillas de chía y limón
💡Nota del Chef
“Descubra el encanto de nuestro Pain de sémoule de maïs au citron et aux graines de chia, donde la picante ralladura de limón se combina con el suave crujido de las semillas de chía, todo envuelto en el reconfortante abrazo de la harina de maíz. Las sutiles notas cítricas de este pan alegrarán cualquier mesa. Aquí tienes un consejo del chef: para darle una dimensión extra, sírvelo con un poco de mantequilla con miel. Deléitate con cada porción y deja que su encanto aporte calidez a tus reuniones.”
Ingredientes
polvo para hornear2 cucharaditas
bicarbonato de sodio0.25 cucharadita
azúcar moreno0.6666667 taza
semillas de chía3 cucharadas
harina1 taza
jugo de limón2
aceite de oliva0.25 taza
harina de repostería0.5 taza
sal marina3 pizcas
cúrcuma0.5 cucharadita
salsa de manzana sin azúcar0.75 taza
harina de maíz amarillo0,5 taza
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Forre un molde para pan estándar de 9 5 pulgadas con papel pergamino o engrase bien el molde.
Precalienta el horno a 350.
En un tazón grande, combina las harinas, la harina de maíz, las semillas de chía o de amapola, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, la cúrcuma si la usas y la sal marina.
En un tazón mediano, bate la ralladura de limón, el jugo de limón, el azúcar, la salsa de manzana y el aceite de oliva.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte los ingredientes húmedos.
Revuelva hasta que esté combinado.
Transfiera al molde preparado, esparciendo uniformemente.
Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un probador de pastel en el medio del pan, éste salga limpio.
Dejar enfriar en el molde antes de retirar.
Cortar y servir.
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