Arroz Frito Con Cerdo
💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer el Arroz Frito De Porco perfecto. Este clásico chino es parte de nuestra colección de guarniciones y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
arroz4 tazas
huevos4 grandes
jengibre1 pieza
cebollas verdes0.6666667 taza
salsa hoisin2 cucharadas
salsa de soja4 cucharadas
lomo de cerdo500 gramos
cebolla1 pequeño
aceite de sésamo2 cucharaditas
aceite vegetal0.25 taza
azúcar2 cucharaditas
de vinagre1 cucharada
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Corte la carne de cerdo en rodajas de 1/4 de pulgada, luego córtela en tiras de 1/4 de pulgada y reserve.
Caliente la mitad del aceite en un wok caliente hasta que la superficie comience a temblar.
Vierta los huevos batidos y déjelos cocinar durante 10 segundos, luego doble la mezcla de huevos sobre sí misma con una espátula y revuelva ligeramente durante aproximadamente 1 minuto.
Retire con cuidado el huevo del wok con una espátula y escúrralo sobre una toalla de papel.
Reservar.
Calienta el aceite restante en un wok caliente y sofríe la cebolla y el jengibre durante 30 segundos.
Agrega el azúcar y sofríe por 30 segundos más.
Agrega la carne de cerdo y sofríe durante 30 segundos más.
Agregue la salsa hoisin, la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Agregue el arroz y el huevo cocido y revuelva, usando una espátula para romper el huevo en trozos más pequeños, durante 1 minuto.
Finalmente, agregue las cebollas verdes y saltee durante 30 segundos más o hasta que estén bien combinados y el arroz esté completamente caliente.
Transfiera el arroz a un plato y sirva.
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