Ensalada De Patata (Ensalada Olivier)
💡Nota del Chef
“Este delicioso clásico ruso, la ensalada Olivier, reúne una armoniosa combinación de patatas, guisantes y pepinillos para crear una explosión de sabores brillantes. Cada bocado de este favorito vegetariano ofrece una experiencia cremosa y picante, perfecta para cualquier reunión. Como consejo del chef, deje reposar la ensalada en el refrigerador un par de horas antes de servir; permite que los sabores se combinen maravillosamente. ¡Sumérgete en este reconfortante plato y saborea su encanto único y espléndido!”
Ingredientes
Patatas4
Zanahorias3
Sal1 cucharada
Vinagre de vino blanco1/2 cucharada
Huevos4
Salchichas7 oz
Eneldo4 oz
Guisantes1 lata
Cebollas4
Mayonesa1 taza
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Instrucciones
Cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños y uniformes.
Colócalos en una olla grande y llénalas con agua.
Agrega sal y vinagre.
Déjelo hervir a fuego medio alto, luego reduzca el fuego a medio y continúe cocinando hasta que las papas estén bien cocidas, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir las patatas y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mientras tanto, corte la salchicha y los pepinillos en cubos pequeños y pique las cebolletas.
Corta también los huevos duros en cubos pequeños.
Si usa eneldo fresco, píquelo también.
En un tazón grande, combine las papas, las zanahorias, las salchichas, los pepinillos, los guisantes y las cebollas verdes.
Agregue mayonesa y eneldo y mezcle hasta que estén bien combinados.
Sal y pimienta al gusto.
Cubrir con un film transparente y refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.
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