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  3. Sopa De Frijoles Africanos
AfricansoupAfricangluten freedairy freelacto ovo vegetarianvegansoupantipastistartersnackappetizerantipastohor d'oeuvre
189 kcal

Sopa De Frijoles Africanos

Sopa De Frijoles Africanos
👨‍🍳

💡Nota del Chef

“Bienvenido al sabor de África con nuestro sabroso حساء الفاصوليا الأفريقية. Esta nutritiva sopa de frijoles es una deliciosa mezcla de especias terrosas y ricos aromas, que ofrece un abrazo reconfortante en cada cucharada. El secreto de su profundidad reside en cocinar a fuego lento, permitiendo que los ingredientes se mezclen perfectamente. Para darle un toque de frescura, añade un toque de lima justo antes de servir. ¡Deje que este viaje culinario caliente su corazón y excite su paladar!”

Ingredientes

  • guisantes de ojo negro
    guisantes de ojo negro2 tazas
  • zanahorias
    zanahorias2 tazas
  • pimiento morrón
    pimiento morrón1 taza
  • cebolla
    cebolla0.5 taza
  • mantequilla de maní
    mantequilla de maní2 cucharadas
  • sal
    sal0,75 cucharadita
  • agua
    agua150ml
🛒

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Nutrition Facts

Calories189kcal
Protein10g
Carbs29g
Fat5g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instrucciones

Saltee las cebollas en una olla grande hasta que estén blandas.

Agregue todos los ingredientes excepto la mantequilla de maní y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.

Agrega una cucharada de mantequilla de maní a cada porción.

❤️

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or
🔪

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Preguntas Frecuentes

Puede guardar la sopa de frijoles africanos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 o 4 días. Asegúrese de que la sopa se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarla.
Deje que la sopa se enfríe por completo antes de transferirla a un recipiente apto para congelador. Etiquétalo con la fecha y guárdalo en el congelador hasta por 3 meses. Descongelar en el refrigerador antes de recalentar.
La sopa de frijoles africana combina bien con pan crujiente, arroz o una ensalada. Sus ricos sabores complementan el arroz simple o una guarnición sencilla de verduras al vapor.
¡Sí! Para hacer que esta sopa sea vegana, asegúrese de que la mantequilla de maní y cualquier ingrediente adicional opcional sea apto para veganos y evite cualquier aderezo no vegano.
Si tiene alergia al maní o prefiere un sustituto, puede usar mantequilla de almendras o tahini en lugar de mantequilla de maní para obtener un perfil de sabor diferente.
La sopa de frijoles africana es rica en proteínas y fibra de los guisantes de carita y vitaminas de vegetales como las zanahorias y los pimientos morrones. También es una buena fuente de grasas saludables provenientes de la mantequilla de maní.