Estratos de Queso y Puerro

Precalienta el horno a 350 grados F.

Combine los huevos, la leche, la cerveza, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande y bata bien hasta que se mezclen.

Coloque la mitad de los cubos de pan en el fondo de una fuente para hornear redonda engrasada de 2,5 cuartos Espolvorea la mitad de los puerros y la mitad del pimiento sobre los trozos de pan.

Cubra con la mitad del queso suizo y la mitad del queso cheddar.

Repita las capas con los ingredientes restantes, terminando con queso cheddar.

Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre la parte superior.

Cubra bien con papel de aluminio o plástico y pese la parte superior de los estratos con una fuente para hornear un poco más pequeña.

Refrigere los estratos al menos 2 horas o toda la noche.

Hornee, descubierto, 40 minutos o hasta que el centro esté listo.

Servir caliente.