💡Nota del Chef
“Deléitese con la sinfonía de sabores presentada en nuestro Bahn Mi Meatball Sub, donde cada bocado lo transporta a las bulliciosas calles de Vietnam. Esta deliciosa fusión de albóndigas sazonadas y hierbas frescas crea una explosión de sabor que baila en tu paladar. Para darle un toque extra, agregue una pizca de jalapeños en rodajas. El contraste de las verduras encurtidas picantes con las sabrosas albóndigas es realmente irresistible y hace que cada bocado sea una experiencia memorable. ¡Disfruta de este giro innovador en un clásico favorito!”
Ingredientes
baguettes1.5
albahaca0.5 taza
zanahorias2
cilantro1 taza
ajo4 dientes
canela molida1 cucharaditas
jengibre molido2 cucharaditas
pimienta molida2 cucharaditas
carne de cerdo molida2
salsa hoisin2 cucharadas
cucharadita de salsa srirahca2
jalapeños3
jugo de lima0,5
yogur griego descremado0.25 Taza
salsa de soya0.5 cucharada
salsa sriracha1 Cucharada
cebolla0,5
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
Haz las albóndigas.
Mezcle la carne con las especias, el ajo, la cebolla, la lima, la albahaca, el hoisin y la salsa de soja hasta que se distribuyan uniformemente.
Enrolle las albóndigas hasta formar albóndigas de 1 pulgada de diámetro.
Colóquelas en varias fuentes de vidrio para hornear, asegurándose de que las albóndigas no se toquen.
Cocine hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, prepare las verduras.
Corta el jalapeño en rodajas finas.
Con un pelador de verduras, haga tiras finas de zanahoria y prepare la salsa.
En un tazón pequeño, mezcle el yogur con la sriracha y la lima.
Corta la baguette en trozos de aproximadamente 6 pulgadas.
Corta esos trozos por la mitad horizontalmente y coloca el sándwich en un plato.
Unte aproximadamente 1 cucharada de salsa sobre la baguette.
Coloque rodajas de zanahoria, jalapeño y un poco de cilantro en el fondo interior de la baguette.
Coloca 3 albóndigas encima.
Repita para cada sándwich.
¡Sirve y disfruta!
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