pan sirio
💡Nota del Chef
“Este pan tradicional sirio, con su textura cálida y suave y un toque de sabores terrosos, es un delicioso alimento básico de la cocina del Medio Oriente. Horneado hasta obtener un dorado perfecto, sirve como lienzo ideal para una variedad de aderezos o como acompañamiento reconfortante. Un sutil toque de comino realza su carácter distintivo. El consejo de mi chef: disfrútalo recién salido del horno con un chorrito de aceite de oliva y za'atar para vivir una auténtica experiencia de sabor. ¡Bienvenidos a una delicia siria que trasciende fronteras!”
Ingredientes
Agua1 y 1/8 taza
Aceite vegetal2 cucharadas
Azúcar1/2 cucharadita
Sal1 1/2 cucharadita
Harina3 Tazas
Levadura1 1/2 cucharadita
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Instrucciones
Coloque los ingredientes en el recipiente de la máquina de hacer pan en el orden recomendado por el fabricante.
Seleccione el ciclo Masa; presione Inicio.
Cuando el ciclo de masa esté casi completo, precalienta el horno a 475 grados F (245 grados C).
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
Dividir en ocho partes iguales y formar rondas.
Cubrir los círculos con un paño húmedo y dejar reposar.
Enrolle la masa en círculos finos y planos, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro.
Cocine de dos en dos en bandejas para hornear precalentadas o en una piedra para hornear hasta que estén inflados y dorados, aproximadamente 5 minutos.
Repita para los panes restantes.
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