Wraps asiáticos de lechuga y garbanzos
💡Nota del Chef
“Descubre cómo hacer los wraps asiáticos de lechuga y garbanzos perfectos. Este clásico asiático es parte de nuestra colección de antipasti y seguramente impresionará a tu familia y amigos con sus deliciosos sabores.”
Ingredientes
garbanzos2 onzas de salsa de chile
||| 1 cucharada de salsa hoison1 tbsp
||| 2 cucharadas2 tbsp
salsa de soja1 cucharada
aceite de oliva1 cucharada
de vinagre de arroz2 cucharadas
de azúcar0.5 cucharadas de
hojuelas de pimienta1 cucharadita
salsa sirachi1 cucharada
albahaca0.5 taza
hojas de lechuga romana6
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instrucciones
Escurrir y enjuagar ambas latas de garbanzos.
Coloque los garbanzos en un procesador de alimentos y haga puré en incrementos de 5 a 10 segundos.
No querrás convertir los garbanzos en un puré, simplemente molerlos en pedazos.
Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén y calienta.
Añade los garbanzos y deja cocinar a fuego medio durante 3-4 minutos, revolviendo continuamente para que no se quemen.
Agregue los ingredientes restantes, excepto la albahaca, y revuelva.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Si usa hojas de albahaca, agréguelas y cocine durante 1-2 minutos, revolviendo la albahaca y dejando que se ablande.
Lave las hojas de lechuga y séquelas.
Vierta una porción saludable de la mezcla de garbanzos sobre los rollitos de lechuga y sirva inmediatamente.
Rocíe con salsa sirachi si lo desea.
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